Istnieje dziwne piętno, że podjadanie jest dla ciebie złe, a my jesteśmy tutaj, aby wyjaśnić to uogólnienie na dobre. Tak, podjadanie niezdrowych potraw i słodyczy nie jest najlepsze dla twojego ciała. To znaczy, zbyt wiele czegokolwiek nigdy nie jest dobrym pomysłem.
Istnieje jednak coś takiego, jak zdrowe przekąski, przy których nigdy nie musisz czuć się źle, jeśli sobie z nimi poradzisz. Właściwie dobrze jest trzymać w pobliżu przekąski pełne białka, aby przyspieszyć metabolizm, zwiększyć energię i zwalczaj niezdrowe zachcianki.
Postanowiliśmy zadzwonić do tego, kto wie najlepiej, jeśli chodzi o pomysły na przekąski niskowęglowodanowe: ekspertów ds. Żywienia. Rozważ dodanie tych zdrowych wyborów do następnej listy zakupów. Czytaj dalej, aby znaleźć najlepsze przekąski o niskiej zawartości węglowodanów, które możesz zawsze przechowywać w torbie.
Orzechy
„Jestem wielką fanką orzechów” - mówi Amy Shapiro, zarejestrowana dietetyk i dietetyk z Nowego Jorku. „Są nie tylko bogate w błonnik, który zapewnia uczucie sytości, ale także utrzymują zdrowy tłuszcz w sercu. Orzechy chronią przed cholesterolem, a także zapewniają uczucie sytości, ponieważ są pełne witamin i minerałów. Szczególnie uwielbiam orzechy porośnięte, ponieważ są łatwiejsze do strawienia, a Ty lepiej wchłaniasz składniki odżywcze. Pamiętaj, że orzechy są gęste kalorycznie, więc trzymaj się jednej porcji lub małej garści ”.
Wychowana założycielka Realco Michelle Davenport, doktor nauk humanistycznych, uwielbia orzechy, a zwłaszcza migdały. „Są one wypełnione białkiem (5 gramów na 1/4 filiżanki) mononienasyconych kwasów tłuszczowych, które zapewniają uczucie sytości bez obciążania organizmu. Pamiętaj tylko, aby trzymać się 1/4 filiżanki lub małej garści” - mówi Davenport.
Jonathan Valdez, zarejestrowany dietetyk i właściciel firmy Genki Nutrition, poleca orzeszki ziemne. „Zasadniczo, kiedy myślisz o orzechach, myśl o zdrowym sercu” - mówi Valdez. „Orzechy to doskonała przekąska, która nie wymaga przechowywania w lodówce i jest łatwa do noszenia. Co najważniejsze, orzechy są pochodzenia roślinnego dla wegan lub wegetarian.
„Są pełne błonnika, który pomaga zapobiegać zaparciom, i zawierają inne niezbędne składniki odżywcze, takie jak witaminy z grupy B wspomagające metabolizm energetyczny, witaminę E jako przeciwutleniacze i wapń, który pomaga zachować mocne kości. Inne składniki odżywcze obejmują żelazo, cynk, potas, magnez, selen, mangan, miedź i fitochemikalia. "
Jogurt grecki
„Wszyscy myślą o jogurcie jako śniadaniu, ale ja uwielbiam go na deser” - mówi Shapiro. „Jogurt grecki jest bogaty w białko, ma niską zawartość tłuszczu i cukru, o ile otrzymujesz niesłodzony rodzaj. Zapewni Ci sytość na kilka godzin, dzięki czemu będzie świetną przekąską. Polecam również słodzenie go cynamonem i dodanie odrobiny nasiona chia zapewniają dodatkowe błonnik, wapń i wytrzymałość. Zasadniczo mają niską zawartość węglowodanów i wysoki smak ”.
Nasiona dyni
Zarejestrowany dietetyk i autor książki The Diet Detox Brooke Alpert jest w całości na pestki dyni. „Chociaż te małe nasiona są obecnie odpowiednie, są świetne przez cały rok” - mówi Alpert. „W rzeczywistości są bogate w białko (1 uncja zawiera nieco ponad 8 gramów białka - więcej niż jajko) i zawierają błonnik, dzięki czemu są idealną przekąską, a nawet dodatkiem do posiłku. Uwielbiam je na spaghetti z dyni. Są świetne źródło magnezu i cynku ”.
Szarpany
Alpert poleca również suszone mięso. „Kiedy znajdziesz dobrą suszoną wołowinę od krów karmionych trawą, znalazłeś świetną przekąskę na każdą porę dnia” - wyjaśnia Alpert. „Białko zapewnia uczucie sytości i satysfakcji do następnego posiłku, a wołowina karmiona trawą ma więcej zdrowych tłuszczów niż tradycyjna wołowina. Jest również doskonałym źródłem sprzężonego kwasu linolowego; wiadomo, że ten rodzaj tłuszczu ma świetne serce Korzyści zdrowotne."
Valdez zgadza się. „Suszona wołowina to niesamowita przekąska o różnych smakach i wartościach odżywczych” - mówi Valdez. „Porcja jednej uncji zawiera około 116 kalorii, 7 gramów tłuszczu, 3,1 grama węglowodanów i 9 gramów białka. Jest bogata w białko, co jest szczególnie przydatne do ćwiczeń podczas treningu siłowego lub siłowego w celu utrzymania mięśni. Zawiera również żelazo , który jest substancją odżywczą budzącą niepokój Australijczyków, zwłaszcza w okresie dojrzewania, kobiet przed menopauzą i kobiet w ciąży. Żelazo jest ważne dla wzrostu, rozwoju, normalnego funkcjonowania komórek i wytwarzania niektórych hormonów ”.
Jajka na twardo
„To niesamowita przekąska, która zawiera mnóstwo składników odżywczych” - wyjaśnia Valdez. „Jedno duże jajko zawiera 70 kalorii, 4,5 gramów tłuszczu, 0 gramów węglowodanów i 6 gramów białka. W ramach tych 70 kalorii zawiera 13 niezbędnych witamin i minerałów, w tym selen, ryboflawinę i naturalnie występującą witaminę D (większość pokarmów nie zawierają witaminy D). Jedno duże jajo zawiera również cholinę, która jest niezbędna w czasie ciąży do wspomagania rozwoju mózgu u płodu ”.
Po ugotowaniu może trwać do tygodnia w lodówce. Ale oczywiście im szybciej je zjesz, tym będzie świeższe. Pamiętaj tylko, że jeśli jesteś w drodze, proces gotowania może spowodować, że jajko na twardo będzie podatne na bakterie, które mogą powodować choroby ”.
Davenport sugeruje również jajka jako zdrową alternatywę. „75 kalorii i 6 gramów białka sprawia, że jajka są idealnym pożywieniem o niskiej zawartości węglowodanów” - wyjaśnia Davenport. „Mają trochę każdego składnika odżywczego, którego potrzebujemy, w tym choliny do zasilania mózgu. Dodatkowe punkty, jeśli jaja są hodowane na pastwiskach przy użyciu kwasów omega-3”.
Wodorost
„Zawsze polecam przekąski z wodorostów, takie jak SeaSnax” - mówi Shapiro. „Są to po prostu prażone wodorosty w różnych smakach. Mają bardzo mało kalorii i węglowodanów, ale zaspokajają wszelkie słone pragnienia zamiast precla. Są również bogate w żelazo, błonnik, magnez, kwas foliowy, i witamina K. "
brokuły
„Warzywa kapustne są pełne związków przeciwzapalnych, a brokuły w szczególności mają również mocne uderzenie, jeśli chodzi o białko” - wyjaśnia Davenport. „To dodatek do błonnika, który zapewnia uczucie sytości, sprawia, że jest to idealna przekąska między posiłkami”.
Następnie: zapoznaj się z pięcioma wegańskimi potrawami, o których możesz nie wiedzieć, że są bogate w białko.
