Zasada „jesteś tym, co jesz” w całości odnosi się do Twojej skóry. „Jeśli chcesz mieć czystą skórę i zdrowy blask, skoncentruj się na tym, co wprowadzasz do swojego ciała” - mówi międzynarodowa ekspertka odżywiania i odnowy biologicznej Jessica Sepel. „Pomyśl o tym - skóra jest największym organem Twojego ciała i to, co w nią włożysz, będzie miało wpływ”. Prawdopodobnie już wiesz, czego unikać, aby uzyskać promienną cerę - cukier, alkohol i przetworzoną żywność - ale jest mnóstwo dobrych pokarmów dla skóry, które warto włączyć do swojej diety. Problem polega zatem na tym, jak zmienić długą listę owoców, warzyw, tłuszczów, białek i nie tylko w posiłek, który faktycznie chcesz zjeść? Mając doświadczenie w naukach o zdrowiu i medycynie żywieniowej oraz książkę poświęconą tematowi zdrowego odżywiania i jego pozytywnym skutkom, Sepel wie, jak to się robi. Oto jej ulubione przepisy na lepszą skórę.
Wspaniałe zielone smoothie
„Pamiętaj, aby załadować warzywa kapustne” - mówi Sepel. „Pomagają one oczyścić wątrobę, co może prowadzić do jaśniejszej skóry”. Po prostu zmiksuj wszystkie składniki razem i ciesz się tym ostatecznym zielonym smoothie.
Składniki:
2 łodygi jarmużu (tylko liście)
1 szklanka wody kokosowej
1 szklanka szpinaku
1/2 zielonego jabłka
1/2 banana
Sok z 1/2 świeżej cytryny
2 łyżki nasion chia
1 garść świeżych liści mięty
1 garść kostek lodu
Sałatka Detox
Według Sepel Twoja skóra również potrzebuje dużo dobrych tłuszczów. „Niezbędne kwasy tłuszczowe mają kluczowe znaczenie dla zdrowej, promiennej skóry. Równoważą również hormony i zmniejszają stany zapalne ”. Włącz do swoich posiłków organiczny olej kokosowy z pierwszego tłoczenia, tłoczoną na zimno oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, awokado, orzechy włoskie, nasiona chia i tłuste ryby. Ta sałatka detoksykacyjna to idealna mieszanka warzyw i zdrowych tłuszczów. Po prostu dodaj porcję swojego ulubionego chudego białka - aminokwasów budujących i naprawiających komórki skóry - i zagłęb się.
Składniki sałatki:
1/2 czerwonej kapusty, posiekanej
1/4 białej kapusty, posiekanej
1 starta marchewka
1 szklanka brokułów gotowanych na parze
1/2 szklanki liści szpinaku lub rukoli
4 orzechy włoskie
1/4 szklanki posiekanej świeżej dymki
1/2 awokado, pokrojone w plasterki
1/2 filiżanki kopru włoskiego pokrojonego w plasterki
1/4 szklanki pietruszki, grubo posiekanej
2 łyżki zmieszanych surowych nasion
1/2 gruszki (opcjonalnie)
Składniki sosu:
1 łyżeczka kurkumy
Sok z 1/2 świeżej cytryny
1 łyżka musztardy Dijon
2 łyżki octu jabłkowego
1 łyżeczka tahini
1 łyżeczka surowego miodu
Sól himalajska i pieprz mielony do smaku
Kulki blasku skóry
„Zwiększając spożycie pokarmów bogatych w enzymy, minerały, przeciwutleniacze i składniki odżywcze, uzyskasz promienny blask od wewnątrz, którego wszyscy pragniemy” - mówi Sepel. Te słodkie przekąski są bezglutenowe, bezmleczne i zawierają składniki korzystne dla skóry. Ubij je w blenderze o dużej mocy lub robocie kuchennym i trzymaj w lodówce pod przykryciem nawet przez tydzień.
Składniki:
1/2 szklanki mączki migdałowej
1/4 szklanki mielonego siemienia lnianego
1/2 szklanki wiórków kokosowych
1/4 szklanki nasion słonecznika
1-2 łyżki kakao
2 łyżki masła orzechowego
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
1/2 łyżeczki wanilii
2 łyżeczki stewii lub surowego miodu
1 szczypta soli morskiej
1 wycisk soku z cytryny
1/4 szklanki wody, dodawaj powoli, aż mieszanina będzie gładka i lepka, ale nie mokra
Smoothie z cynamonem, bananem i orzechami włoskimi
Sepel zaleca, aby przedrzeć się przez tęczę świeżych, pełnowartościowych potraw. „Pomyśl o produktach o niskim indeksie glikemicznym, takich jak jagody, produkty pełnoziarniste, fasola, jajka, orzechy i nasiona”. Po prostu wrzuć wszystkie składniki do blendera i popijaj ten koktajl na śniadanie, jako przekąskę lub zdrowy przysmak.
Składniki:
1 porcja białka grochu lub ryżu w proszku
2 łyżki surowych orzechów włoskich
1/2 dojrzałego mrożonego banana
1 łyżka pestek dyni
1 łyżeczka stewii lub syropu klonowego
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżeczka wanilii
1 wycisk soku z cytryny
1 szklanka mleka migdałowego
1 szklanka kostek lodu
Sok z aloesu
To nie jest dokładnie przepis, ale warto zauważyć, że nawilżenie jest niezbędne do utrzymania doskonałej skóry. Sepel twierdzi, że herbaty ziołowe się liczą, ale ostatnio gasi pragnienie sokiem z aloesu. „Dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym aloes działa kojąco i leczniczo na skórę i jelita. Stymuluje również wzrost nowych komórek, pomagając skórze w szybkim gojeniu ”. Najważniejsze jest to, że to, co nakładasz na skórę, nie jest tak ważne, jak to, co wkładasz do swojego ciała. Jeśli jesz czysto i pijesz dużo wody, zauważysz różnicę w swojej cerze.
