Sałatki często cieszą się złą sławą za to, że są niezadowalające (jeśli są chude i wredne) lub niezdrowe (jeśli nie są chude i wredne). Mniej mówi się o istotnym środku pośrednim, ale właśnie tam znajdziesz sałatki, które mogą sprzyjać utracie wagi. To pyszne i pożywne połączenie białka, warzyw, zdrowego tłuszczu i skrobi (tak, możesz i powinieneś dodawać węglowodany do sałatki). Zebraliśmy kilka smacznych przepisów, które pasowały do rachunku i dodaliśmy ich przybliżone wartości odżywcze (na wypadek, gdybyś nam nie uwierzył).
Przewiń, aby zobaczyć pięć sycących sałatek, które doskonale nadają się do utraty wagi.
Chudy: Świeże surowe warzywa w tej sałatce dostarczają dużo błonnika, a awokado i orzechy dostarczają zdrowych tłuszczów, które pozwalają na lepsze wchłanianie kluczowych składników odżywczych. Po prostu zapal oliwę z oliwek, aby nie przesadzić z tłuszczami. (Cały przepis znajdziesz w DetoxDIY.)
Informacje żywieniowe:
Kalorie: 300
Tłuszcz: 15 g
Cukier: 3 g
Białko: 10 g
Składniki:
brokuły
czerwona kapusta
czerwona cebula
Awokado
migdały
nasiona Chia
Jogurt
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sok cytrynowy
Sałatka Z Tuńczyka Balsamicznego Bazylia
Chudy: Połączenie chudego białka, różnorodnych kolorowych warzyw i zdrowego tłuszczu roślinnego (oliwy z oliwek) sprawia, że ta sałatka z tuńczyka jest idealnym obiadem. Podawaj na łóżku z ciemnej, liściastej zieleni, aby zwiększyć odżywczy efekt. (Zobacz pełny przepis w The Secret Ingredient.)
Informacje żywieniowe:
Kalorie: 350
Białko: 25 g
Błonnik: 8 g
Cukry: 3 g
Składniki:
Tuńczyk w puszce
Pomidor Roma
czerwona cebula
Żółta papryka
Cukinia
Ocet balsamiczny
Sok cytrynowy
Bazylia
czosnek
Sałatka Protein Power
Chudy: Oprócz tego, że jest obciążona białkiem i błonnikiem, ta sałatka ma bardzo niską kaloryczność. Jest też wiele aromatycznych składników, które sprawiają, że wszystko jest interesujące. (Znajdź przepis na Prevention.com; pamiętaj tylko, aby pokroić cukier, gdzie tylko możesz, aby był chudy).
Informacje żywieniowe:
Kalorie: 310
Tłuszcz: 10 g
Błonnik: 5 g
Białko: 23 g
Składniki:
Rukola
Marchew
szalotki
Szalotki
Rukiew wodna
Pomidor winogronowy
Pistacja
Pierś z kurczaka bez skóry
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sałatka grecka
Chudy: Z kilkoma niskokalorycznymi warzywami zawierającymi błonnik oraz orzechami i kurczakiem lub rybą przynoszącą białko, ta sałatka ma wszystko, czego potrzebujesz. A jeśli masz zamiar zjeść ser na swojej sałatce, feta jest jednym z najlepszych rozwiązań. (Przeczytaj cały przepis na Prevention.com.)
Informacje żywieniowe:
Kalorie: 395
Tłuszcz: 34 g
Błonnik: 7 g
Białko: 8 g
Składniki:
sałata rzymska
Zielony pieprz
Pomidor
Ogórek
czerwona cebula
Oliwka Kalamata
Orzeszki piniowe
Ser feta
Kurczak lub ryba bez skóry
Sałatka z siekaną ziołami i ciecierzycą
Chudy: Możesz w to wierzyć lub nie, ale przyprawa w sałatce może przynieść korzyści dzięki niewielkiej ilości skrobi w postaci pełnowartościowego pożywienia, takiego jak kukurydza - działa ona razem z białkiem, aby zapewnić Ci uczucie sytości. Przyprawa zawarta w tej sałatce również przyspieszy metabolizm mały impuls. (Zobacz przepis w Half Baked Harvest.)
Informacje żywieniowe:
Kalorie: 450
Tłuszcz: 17 g
Błonnik: 8 g
Białko: 15 g
Składniki:
Sałata masłowa
kukurydza
Pomidor
czerwona papryka
Jeżyny lub jagody
Brzoskwinia
Papryczka jalapeno
Ciecierzyca
Nasiona dyni
Orzechy włoskie i pistacje
Awokado
Ser kozi
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Ocet jabłkowy
Sok cytrynowy
czosnek
Aby uzyskać więcej inspiracji do sałatek, zobacz Salad as a Meal: Healthy Main-Dish Salads for Every Season (31 USD) autorstwa Patricii Wells.
