Znaczenie ćwiczeń fizycznych i dobrych nawyków żywieniowych zakorzeniło się w moim umyśle na bardzo wczesnym etapie życia. Przywiązuję niezwykle dużą wagę do jedzenia zdrowych, domowych posiłków i ćwiczeń cztery do sześciu razy w tygodniu. Biorąc to pod uwagę, nie robię trendów zdrowotnych. Soki, suplementy, modne diety - nic z tego nie jest dla mnie. Kiedy spotykam kogoś, kto wyraża zainteresowanie tymi rzeczami, śmieję się z siebie, bo wierzę, że wiem lepiej… do momentu, gdy zakochałem się w pewnym zielonym soku.
Wszystko zaczęło się, gdy bezmyślnie oglądałem Instagram Stories. Natknąłem się na jedną z moich ulubionych blogerek zajmujących się zdrowiem i zdrowiem, Hannah Bronfman, która powiedziała, że zamierza zacząć pić sok z selera ze względu na mnóstwo rzekomych korzyści. Byłem zaintrygowany. Natychmiast wpisałem w Google „sok z selera” i oto internet zdawał się mówić mi, że ten sok jest podobny do płynnej magii. Tak więc tego dnia zobowiązałem się do nowego schematu picia soku z selera każdego ranka. Zacząłem sceptycznie przyjmować zielony eliksir, ale po 30 dniach zrozumiałem, dlaczego entuzjaści internetu, zdrowia i dobrego samopoczucia oraz Bronfman są tak wielkimi fanami.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jaki trend zdrowotny w końcu mnie przekonał i jakie są zalety soku z selera.
Co to jest sok z selera?
Mówiąc najprościej, sok z selera to dokładnie to - garść łodyg selera, które zostały wyciśnięte w celu wydobycia składników odżywczych. Zwolennicy soków generalnie twierdzą, że organizm może łatwiej wchłaniać składniki odżywcze w postaci płynnej.
W szczególności sok z selera pojawił się na scenie zdrowia i dobrego samopoczucia na początku 2019 roku, kiedy celebryci, tacy jak Gwyneth Paltrow czy Miranda Kerr, zachwalali jego zalety. Dużą popularność tego napoju można przypisać Anthony'emu Williamowi, „medium medycznemu”, który w 2018 roku napisał całą książkę o soku z selera, którą nazwał „najpotężniejszym lekarstwem naszych czasów”.
Korzyści z soku z selera
• Pomaga usunąć toksyny z jelit
• Zawiera przeciwutleniacze
• Przyczynia się do wyższych poziomów energii
• Wspomaga lepszą kondycję skóry i umysłu
Zanim wskoczyłem do mody, porozmawiałem z Christine Bullock - ekspertką od fitnessu i stylu życia, współtwórczynią Kayo Body i twórczynią Evolution 20 Super Shred - aby dowiedzieć się więcej o korzyściach płynących z soku z selera. Postawiła poprzeczkę wysoko, mówiąc, że sok z selera jest jednym z najlepszych produktów przeciwzapalnych.
„Ma moc zagłodzenia wirusów, pleśni, drożdży i nieproduktywnych bakterii obecnych w organizmie, a następnie wypłukuje ich toksyczne pozostałości z jelit” - zauważa Bullock. „Te toksyny są pierwotną przyczyną zapalenia, więc pozbycie się ich z organizmu moc poprawiająca elastyczność skóry, trawienie, ostrość umysłu, układ odpornościowy i energię fizyczną ”.
Pomimo niepotwierdzonych dowodów, nie przeprowadzono wielu badań naukowych na soku, chociaż według USDA seler zawiera apigeninę o silnym działaniu przeciwutleniającym. Jak zauważa Bullock, przeciwutleniacze mogą pomóc organizmowi na niezliczone sposoby, promując lepszą skórę i zdrowsze jelita, a także zwiększając poziom energii. Ponieważ seler składa się w 94% z wody, jest oczywiste, że jest również niesamowicie nawilżający. szklanka każdego dnia z pewnością nie jest złym pomysłem.
Rada Bullocka dodatkowo wzmocniła moje zainteresowanie tym zdrowym trendem. Kiedy dodała, że sok z selera może zmniejszyć wzdęcia, naprawdę zostałem sprzedany. Poszedłem prosto do sklepu, zaopatrzyłem się w ekologiczne serduszka z selera i zabrałem się do pracy.
Jak włączyłem sok z selera do mojej rutyny
Codziennie budzę się o 5 rano, żeby poćwiczyć - tak, wiem, że to brzmi szalenie. Normalnie szłam do łazienki, żeby umyć twarz, umyć zęby, założyć legginsy i sportowy stanik i wyjść za drzwi. Teraz dodałem kolejny krok do mojej porannej rutyny. Zanim wyruszę, poświęcam kilka minut na zrobienie mojego nowego ulubionego drinka, ponieważ wolę pić go na pusty żołądek.
Zaczynam od spłukania dwóch pełnych łodyg selera i odcięcia końcówek. Następnie wrzucam selera do blendera z odrobiną wody (możesz też użyć do tego sokowirówki, ale uważam, że mój blender działa równie dobrze i jest znacznie łatwiejszy w czyszczeniu). Po pozostawieniu go do miksowania przez około jedną do dwóch minut na najwyższej prędkości, używam torebki z mlekiem orzechowym, aby przecedzić sok do dużej miarki. Staram się spożywać od 16 do 24 uncji soku z selera każdego ranka. Albo wyrzucam grubą miazgę selera, która pozostała, albo zachowuję ją do pieczenia chrupek selerowych. Jako osoba, która nie lubi jeść selera, muszę przyznać, że jego smak jest zaskakująco smaczny. Smakuje jak woda.
Ostatnie wynos
Po tym, jak przez miesiąc włączyłam sok z selera do mojej codziennej rutyny, mogłam szczerze powiedzieć, że poczułam się dużo szczęśliwsza i zdrowsza. Już w pierwszym tygodniu zauważyłem, że mam więcej energii i trochę na poprawę nastroju. Staram się unikać kofeiny tak bardzo, jak to tylko możliwe, co oznacza, że z zadowoleniem przyjmuję każdy naturalny zastrzyk energii, jaki mogę znaleźć.
Jednak w drugim tygodniu zacząłem naprawdę wierzyć w moc soku z selera. Jak opisuje Bullock, jedną z zalet soku z selera jest jego zdolność do zabijania nieproduktywnych bakterii jelitowych, drożdży i pleśni. Wierz lub nie, ale to są rzeczy, które mogą powodować niezdrowe zachcianki. Po dwóch do trzech tygodniach picia tej magicznej mikstury moje zachcianki zniknęły. Uwielbiam podjadać i mieć ogromne słodycze, więc fakt, że rzadko mam już dziką ochotę na potrawy wypełnione cukrem, solą lub tłuszczem, jest wystarczającym powodem, aby utrzymać to w mojej rutynie. Wreszcie, ponieważ zastąpiłam zamiłowanie do pysznych potraw zamiłowaniem do soku z selera, zniknęły wzdęcia i schudłam. Nie mówię tego, ponieważ powiedziała mi waga, ale mówię to, ponieważ powiedzieli mi inni ludzie! Nawet ludzie, którzy widzą mnie codziennie i nie wiedzieli o moim małym eksperymencie, zwrócili na to uwagę.
Masz to. Skończyłem rzucać cień i natychmiast zdyskredytować trendy zdrowotne, ponieważ w końcu znalazłem taki, w który wierzę. Chcesz czerpać korzyści z soku z selera? Sprawdź produkty, których będziesz potrzebować, aby dodać ten dobroczynny napój do swojej rutyny.
Zaskakujące korzyści dla urody z przejścia na weganizm (autor: jeden redaktor, który to zrobił)
