Czy siedzisz? Mamy zamiar rzucić bombę: banany mogą być w rzeczywistości jedną z najgorszych rzeczy, jakie można zjeść na śniadanie. Tak, wiemy - na początku też byliśmy zszokowani, obrażeni i oszołomieni. Co zrobiły komukolwiek niewinne, bogate w potas banany, poza tym, że były pyszne i tak wygodne w jedzeniu? Według dr. Daryla Gioffre odpowiedź jest prosta: to tajne bomby cukrowe… i rujnują twoją dietę.
Poznaj eksperta
Dr Daryl Gioffre jest znanym dietetykiem, ekspertem od diety alkalicznej i diety ketogenicznej oraz twórcą Alkamind. Jest także autorem książki ODBIERZ KWAS - 7 kroków w 7 dni, aby schudnąć, zwalczyć stan zapalny i odzyskać zdrowie i energię.
Przewijaj dalej, aby dowiedzieć się, dlaczego.
Oto sprawa bananów - cieszą się dobrą opinią w świecie żywności, ponieważ są rzeczywiście bogate w potas, a także błonnik i magnez, a wszystko to sprzyja zmniejszeniu zmęczenia i poprawia zdrowie serca. Ale to tylko jedna strona historia, według dr Gioffre. „Banany wydają się idealną opcją na wynos i na wynos rano, ale po bliższym przyjrzeniu się okaże się, że same banany nie są najlepszą opcją, ponieważ zawierają 25% cukru i są umiarkowanie kwaśne” - mówi. „Bez zbilansowania tego bananowego śniadania zdrowym tłuszczem, wiele korzyści bananów zostanie utraconych, a skoki poziomu cukru we krwi i kwasu zostaną zwiększone”. Dlaczego powinieneś przejmować się poziomami kwasowości w jedzeniu? Zwolennicy diety opartej na zasadach uważają, że dostarczanie organizmowi pokarmów bogatych w alkalia i zmniejszenie spożycia kwasów zrównoważy i reguluje poziom pH, dzięki czemu organizm nie musi tego robić sam. (Dowiedz się więcej o diecie alkalicznej.)
Dr Gioffre twierdzi, że ponieważ banany są kwaśne, nie wystarczą, aby wytrzymać do obiadu. „Zapewnią Ci szybki zastrzyk energii, ale wkrótce będziesz zmęczony i głodny” - mówi. Brzmi znajomo? To jest rzeczywiście to samo uczucie, które odczuwasz po haju cukru - co ma sens, biorąc pod uwagę, że nazywa banany „cukierkami natury”. „Kiedy cukier jest spożywany w jakiejkolwiek postaci, podlega procesowi fermentacji, podobnie jak piwo i wino, i zamienia się w twoim ciele w kwas i alkohol” - mówi. „To zatyka twój układ pokarmowy”. Jeśli chcesz poczuć energię, kontrolować swoją wagę i powstrzymywać apetyt, mówi, aby unikać samodzielnego jedzenia bananów i nigdy nie jedz jednego po posiłku, ponieważ mówi, że zwiększy to poziom cukru we krwi i przygotuje na zachcianki i zmęczenie. , przyrost masy ciała, stan zapalny i inne.
Miłośnicy bananów, jeszcze nie płaczcie (ani nie rzucajcie w nas bananami). Dr Gioffre mówi, że nadal możesz jeść banany, ale wystarczy połączyć je ze zdrowym tłuszczem, przyprawami i / lub ziołami, które zneutralizują kwasy, spowolnią metabolizm cukru i zapobiegną skokowi insuliny. Niektóre z jego ulubione to surowe masło migdałowe lub kokosowe, chia, konopie, len, olej kokosowy, cynamon i kurkuma. Więc nie przeklinaj całkowicie bananów - w rzeczywistości wiele koktajli, które poleca w swoim 7-dniowym oczyszczaniu (Kelly Ripa jest fanem) składa się z bananów i jagód. „Ponieważ banany są kwaśne, musisz zneutralizować kwas, aby uzyskać korzyści płynące z potasu, błonnika i magnezu bez pośpiechu cukru” - mówi, co ostatecznie prowadzi do bardziej zbilansowanego śniadania, które powinno zapewnić Ci energię bez łaknienia w południe .
