Wiemy, że przyjmowanie witamin jest dla nas dobre, ale zwykle spada na dół naszej listy priorytetów, gdy życie jest zajęte. Jeśli Twoja dzienna dawka witamin i suplementów jest dłuższa niż lista rzeczy do zrobienia, start-up o nazwie Gem chce nieco ułatwić Ci poranne rutyny. Jeśli jesteś kimś, kto ma problemy z przyjmowaniem tabletek, będą one dla ciebie ratunkiem.
Co to są witaminy Gem?
Witaminy z klejnotów to bogate w składniki odżywcze pokarmy, które stanowią alternatywę dla przyjmowania witamin w postaci tabletek. Są wykonane z 13 alg i składników roślinnych.
Gem Witaminy Skład
Filozofia stojąca za pierwszą prawdziwą witaminą spożywczą dla kobiet jest zaskakująco prosta. „Klejnot pochodzi od podstaw, a nie laboratorium” - mówi założycielka Sara Cullen, która założyła firmę, gdy odkryła, jak sztuczny i nieuregulowany jest przemysł witaminowy. „Większość suplementów, które można obecnie znaleźć na półkach sklepowych, zawiera niepotrzebne składniki, w tym wypełniacze, syntetyczne barwniki i agresywne chemikalia. Dzięki klejowi Twoje ciało jest w stanie lepiej wchłonąć pełniejszy i zróżnicowany zestaw prawdziwych składników odżywczych z całych roślin”.
Poznaj eksperta
Sara Cullen jest założycielką i dyrektorem generalnym GEM Vitamins, firmy zajmującej się żywieniem kobiet, która stworzyła codzienne multiwitaminy wytwarzane z prawdziwej żywności.
Jak zaczęły się witaminy Gem
Podobnie jak wiele najlepszych pomysłów biznesowych, Gem narodził się z osobistych zainteresowań i frustracji z powodu istniejących produktów na rynku. „Wszystko zaczęło się, gdy cierpiałem na różne problemy zdrowotne, od wyprysków po poważne stany zapalne” - wspomina założycielka Sara Cullen, która była formalnie współpracownikiem Venture for America i rezydentem firmy inwestycyjnej. „Okazało się, że mam niedobór kluczowych składników odżywczych, w tym witaminy D i żelaza, a także jestem bardzo wrażliwy na wiele produktów spożywczych, które stanowią ponad dwie trzecie dziennych kalorii na świecie, w tym pszenicę, kukurydzę i soję”.
Kiedy Cullen zaczęła szukać „czystszych” składników odżywczych w alejce z suplementami, walczyła ze znalezieniem naturalnych produktów pochodzenia roślinnego. „Wszystkie produkty na półkach są wypełnione sztucznymi, syntetycznymi, przetworzonymi śmieciami, których nie ufałam umieszczaniu w moim ciele” - mówi. „Poszedłem więc o poziom głębiej i zacząłem szukać prawdziwych źródeł pożywienia i znalazłem algi - najczystsze i najbardziej zrównoważone źródło pożywienia, jakie udało mi się znaleźć”.
Cullen zaczęła przyjmować spirulinę i zauważyła „drastyczną poprawę” jej zdrowia, co wywołało dalsze badania nad mocą alg. „Łącząc ze sobą wszystkie te różnorodne, potężne, roślinne składniki odżywcze, zdałem sobie sprawę, że zaczynam kwestionować konwencjonalną koncepcję„ witaminy ”- jak ona wygląda, jak jest wytwarzana, skąd pochodzi, co jest w środku i kto jest przeznaczony ”.
Nauka kryjąca się za klejnotem
Cullen nie ma doświadczenia w żywieniu, więc wezwała zespół czołowych naukowców, aby zbadali produkt i przekazali mu informacje na etapie jego opracowywania. „Współpracowaliśmy z naszym zespołem naukowym, aby zbadać i zidentyfikować ponad 15 kluczowych składników odżywczych, których kobiety potrzebują najbardziej, aby wyeliminować powszechne niedobory w naszej nowoczesnej diecie i pomóc w rozwiązywaniu codziennych problemów, które najbardziej nękają kobiety, w tym codziennego stresu i zmęczenia” - mówi.
Chociaż raporty są różne, badania wskazują, że wielu Amerykanów ma niedobory składników odżywczych. Przede wszystkim badanie opublikowane w Journal of the International Society of Sports Nutrition wykazało, że ludzie przestrzegający jednej z czterech głównych diet mają konsekwentny niedobór sześciu mikroelementów.
Chociaż suplementy w postaci tabletek lub proszku stały się normą, Cullen zwraca uwagę, że niekoniecznie są one bardziej skuteczne niż jedzenie prawdziwego jedzenia. „Spożywając prawdziwy pokarm, organizm powoli rozkłada i metabolizuje składniki odżywcze wraz z innymi krytycznymi związkami roślinnymi pochodzącymi z pełnowartościowych pokarmów, które pomagają naszemu organizmowi efektywnie trawić i wchłaniać składniki odżywcze” - wyjaśnia. „Kapsułki często zapewniają szybsze uwalnianie składników odżywczych i brakuje im niezbędnych związków występujących w prawdziwej żywności, co prowadzi do nieefektywnego wchłaniania składników odżywczych, które mają dostarczać w pierwszej kolejności”.
Cullen dowiedział się również, że izolowanie składników odżywczych może hamować ich skuteczność. „Większość dzisiejszych pigułek lub proszków jest konstruowana w sposób redukcjonistyczny, przy użyciu indywidualnie wyekstrahowanych składników odżywczych (witamina D + C + E) w celu utworzenia multiwitaminy” - mówi. „Ale rzeczywistość jest taka, że kiedy po prostu izolujemy składniki odżywcze, nie wydają się one działać w taki sam sposób, jak w całej żywności”. Mówi, że nawet jeśli zmieniliśmy naszą dietę, aby zawierała pokarmy o większej zawartości składników odżywczych, trudno jest osiągnąć zalecane spożycie, ponieważ nasz obecny system żywieniowy jest tak bardzo pozbawiony różnorodności i gęstości odżywczej, mówi.
Składniki
Sam produkt przypomina mini batonik energetyczny. Każdy „kęs” jest ciemnozielony i ma rozmiar mniej więcej jednej czwartej. Mimo niewielkich rozmiarów, ukąszenia są pakowane w 13 roślinnych składników bogatych w składniki odżywcze:
1. Chlorella
2. Spirulina
3. Astaksantyna
4. Woda morska
5. Ciecierzyca
6. Quinoa
7. Data
8. Kokos
9. Nasiona chia
10. Pestki dyni
11. Grzyb
12. Ashwagandha
13. Liście curry
„Nasze przekonania są minimalnie przetworzone, rośliny zawsze, prostsze jest lepsze, a glony, kiedy tylko jest to możliwe” - mówi Cullen. Jej zespół spotkał się z ponad 100 rolnikami i producentami na całym świecie, aby upewnić się, że każdy składnik spełnia cztery kluczowe kryteria: musi być klasyfikowany jako prawdziwa żywność, wolny od niepotrzebnych sztucznych dodatków, przyjazny dla wegan, bezglutenowy i oparty na algach.
Gem Daily Vitamin 39 USD
