Gdyby istniała konkurencja na najpopularniejsze potrawy, banany miałyby mocny tytuł: są wszechobecną przenośną przekąską dostępną wszędzie, od stacji benzynowych po siłownie. Banany są uwielbiane przez ludzi w każdym wieku i znane są ze swojej łatwostrawnej natury, szybkości i łatwości transportu, miękkiej konsystencji i słodkiego smaku. Chociaż banany dojrzewają przez kilka dni, po dotarciu na miejsce mają kilkudniowe okno dojrzewania i nie wymagają przechowywania w lodówce. Ich gruba skóra sprawia, że opakowanie jest niepotrzebne, a ich kremowa konsystencja jest przyjemna, a jednocześnie ma umiarkowaną niską kaloryczność.
Jako pełnowartościowa zdrowa żywność zawierająca naturalnie występujące witaminy i minerały, niewielu pracowników służby zdrowia lub ekspertów ds.zdrowia wini za ten niedrogi owoc. Ma więc sens, że banany są idealną przekąską przedtreningową. Skontaktowaliśmy się z Kiely Wilkins, MS, RDN, LDN, aby pomóc wyjaśnić, dlaczego.
Mają dużo potasu
Średni banan zawiera około 10% zalecanego spożycia potasu (RDA). Jeśli chodzi o ćwiczenia, potas jest jednym z najważniejszych minerałów dla twojego organizmu: Zastąpienie elektrolitów pomaga we wszystkim, od zapobiegania skurczom mięśni po regulację ciśnienia krwi. „Podczas ćwiczeń organizm wydala elektrolity przez pot. Banany mogą uzupełniać elektrolity… zapobiegając zmęczeniu mięśni ”- mówi Wilkins.„ Wymiana węglowodanów i elektrolitów jest niezbędna podczas ćwiczeń trwających dłużej niż 60-90 minut ”.
Są pełne błonnika
Podczas spożywania cukru, jednoczesne spożywanie błonnika jest niezbędne, aby cukier był wchłaniany powoli i nie powodował gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi (co może prowadzić do nagłego spadku). Co ciekawe, w miarę dojrzewania bananów zmienia się rodzaj błonnika. To jeden z pokarmów, w przypadku którego spożywanie ich na różnych etapach dojrzałości zapewnia różne korzyści: niedojrzałe zielone banany zawierają dużo nierozpuszczalnego błonnika zwanego odporną skrobią, zwaną również prebiotyczną skrobią, która przechodzi przez układ pokarmowy w postaci nieprzetworzonej i odżywia kolonię probiotyczną w naszych jelitach. Po dojrzewaniu część błonnika w bananach zmienia się w rozpuszczalną. Zawierają również pektynę, rozpuszczalną formę błonnika, która może pomóc w kontrolowaniu wagi. Pektyna wolno przemieszcza się w układzie pokarmowym, więc może wywołać uczucie sytości, które trwa - co jest szczególnie pomocne przed treningiem, kiedy nie chcesz robić przerwy w połowie z powodu głodu.
Wzmacniają witaminę B6
Banany mają około połowę zalecanego dziennego spożycia witaminy B6, witaminy, której potrzebujemy tylko w niewielkich ilościach dziennie, ale jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania naszych nerwów. Pomaga również modulować poziom cukru we krwi i wytwarzać czerwone krwinki. B6 pomaga również w metabolizowaniu białka, makroskładnika odżywczego, którego potrzebujemy podczas ćwiczeń wspomagających wzrost mięśni. Kobiety, które ćwiczą, zwykle otrzymują go w diecie mniej niż mężczyźni, więc banany są łatwym sposobem na zapewnienie sobie wystarczającej ilości witaminy B6.
Są dobrym źródłem węglowodanów
Białko pochłania cały czas w powietrzu, jeśli chodzi o makroskładniki odżywcze potrzebne do ćwiczeń, ale węglowodany są równie ważne - a nawet bardziej, jeśli chodzi o czas przed ćwiczeniami. Węglowodany zapewniają szybkie paliwo dla organizmu, a jeden banan zawiera około 30 gramów. Jednak Wilkins ostrzega, że „banany podnoszą poziom cukru we krwi, dlatego ważne jest, aby wziąć pod uwagę„ szerokie oględziny ”ogólnych dziennych trendów poziomu cukru we krwi, aby osiągnąć optymalną wydajność”.
Są szybko strawne
Banany są „B” w diecie BRAT (banany, ryż, mus jabłkowy i tosty), tymczasowym planie odżywiania przepisywanym przez lekarzy i pracowników służby zdrowia dla osób borykających się z nudnościami lub chorobami żołądka. Dzieje się tak, ponieważ banany są tak łatwo rozkładane i przyswajane przez nasze ciała. Szukając przekąski przedtreningowej, to ogromna korzyść, ponieważ ostatnią rzeczą, jakiej ktoś pragnie, jest paliwo, które podczas ćwiczeń doprowadzi do bólów brzucha, skurczów czy wzdęć. Myśli Wilkinsa? „Banany to wygodna i skuteczna przekąska przed treningiem… Są łatwo przyswajalnym źródłem węglowodanów, które zwiększają zapasy glikogenu w celu dostarczenia energii”.
Co jeść, aby odżywiać swoje ciało po treningu
