Tłuszcz miał swój dzień. Następnie węglowodany przejęły na chwilę kontrolę. A teraz ludzie zaczynają zdawać sobie sprawę, że cukier jest prawdziwym wrogiem publicznym numer jeden. Cukry czają się prawie we wszystkim - nie tylko w oczywistych dietetycznych sabotażystach, takich jak ciastka i słodycze.
Najnowsze zalecenia Światowej Organizacji Zdrowia mówią, że powinniśmy ograniczyć spożycie cukru dodanego (innego niż cukry naturalnie występujące w owocach i mleku, fruktozy i laktozy) do mniej niż 10% naszego dziennego spożycia kalorii, chociaż dodali, że ta wartość 5% jest preferowana. Aktualne zalecenia Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego dotyczące maksymalnego spożycia to 25 gramów dziennie dla kobiet i 36 gramów dla mężczyzn. Jednak w Stanach Zjednoczonych przeciętny dorosły spożywa ponad dwukrotnie więcej niż 88 gramów cukru dziennie, a dokładniej. Jeśli więc nie zaczynasz poranka od kosza ciastek lub całodziennego robienia ciastek z ciasteczkami, skąd pochodzi cały ten cukier? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jakie zaskakujące bomby cukrowe kryją się w Twojej diecie!
Bajgle
Myślisz, że jesteś cnotliwy, wybierając bajgla na pączka? Pomyśl jeszcze raz. Bajgle zawierają blisko siedem gramów cukru lub więcej. A to tylko zwykły bajgiel (cynamonowe rodzynki wzrosły o 11) bez żadnego serka śmietankowego (który dodaje co najmniej kolejne dwa lub trzy gramy). Dla porównania, większość glazurowanych pączków ma tylko kilka gramów więcej 13 do 14 gramów.
Jogurt smakowy
Jogurt może szybko przejść od posiłków śniadaniowych zawierających białko do deserów, jeśli nie zwracasz na to uwagi. I nie chodzi tylko o jogurty o smaku deserowym, o których mówimy, jogurt o smaku owocowym, i te odmiany o smaku owoców na dnie 23 gramy cukru i często więcej. Nawet lekkie odmiany zawierają około 10 gramów. Trzymaj się zwykłego greckiego jogurtu, aby zawartość cukru była jednocyfrowa.
Batoniki Granola
Batony muesli to kolejna uczta udająca zdrową żywność. Większość z nich jest zrobiona z dużą ilością dodatku cukru. Na dole można znaleźć batony o wadze sześciu gramów. Z wyższej półki większość tych o owocowych smakach ma w pobliżu 15 gramów cukru na baton.
Sosy do sałatek i sosy
Różni się od dressingu do dressingu, ale wiele tłustych (na przykład włoskich i winegret) ma do 10 gramów cukru. Uważaj też na sosy, które uważasz za pikantne. Sos barbecue składa się z cukrów, takich jak miód, melasa i brązowy cukier, co oznacza, że większość kupowanych w sklepach butelek zawiera do 11 gramów cukru. Nawet keczup zawiera prawie cztery gramy cukru na porcję, co może wydawać się niewiele, dopóki nie weźmiesz pod uwagę, że porcja keczupu to jedna łyżka stołowa. Kiedy ostatnio używałeś tylko jednej marnej małej paczki keczupu?
zupa
Zupy zwykle cieszą się złą sławą ze względu na wysoką zawartość sodu i chociaż zawartość cukru jest znacznie niższa, nadal nie ma z czego kpić. Przeciętna zupa pomidorowa zawiera od 10 do 13 gramów cukru.
rodzynki
Rodzynki mogą wydawać się wartościową przekąską (w końcu to suszone winogrona), ale nie zapominaj, że winogrona to jedne z owoców o największej zawartości cukru. Jedna czwarta filiżanki rodzynek lub jedno małe pudełko zawiera 25 gramów cukruczasami do 29 gramów. To odpowiednik zjedzenia paczki Skittles.
Koktajle
Prawie wszystko, co robisz w domu, jest bardziej zdrowe niż opcje pudełkowe, butelkowe lub workowane dostępne do kupienia. Ale ten fakt jest szczególnie prawdziwy, jeśli chodzi o koktajle. Mały (16-uncjowy) Strawberry Surf Rider firmy Jamba Juice ma ogromną moc 70 gramów cukru. Jeśli zdecydujesz się „Make It Light”, zawartość cukru spadnie do 41 gramów (nadal, yikes).
Świeży sok
Pomimo licznych oświadczeń zdrowotnych batoników sokowych umieszczanych na napojach tłoczonych na zimno, sok (nawet świeży) jest skoncentrowanym źródłem cukru. Wszystkie te zielone soki w okolicy 11 gramów cukru zsumować. Szklanka soku pomarańczowego każdego ranka? To dodaje 20 do 23 gramów na śniadanie. Prawdopodobnie wiesz, że sok jabłkowy ze stacji benzynowej nie jest najmądrzejszą opcją, ale pamiętaj, że nie ma znaczenia, czy jest to w 100% naturalny sok bez „dodatku cukru”, czy nie, ponieważ sok jest już wypełniony cukrem.
batoniki energetyczne
Jeśli uważasz, że batoniki muesli są złe z ponad 13 gramami cukru, po prostu poczekaj, aż spojrzysz na etykietę wartości odżywczej na batonie energetycznym. Niektóre zawierają aż 48 gramów cukru na porcję. Na przykład baton Clif zawiera około 25 gramów cukru, czyli mniej więcej tyle samo, co jedzenie batonika Twix.
Chleb
Przejedź alejką z chlebem w swoim sklepie spożywczym, a zobaczysz, że większość bochenków zawiera około trzech gramów cukru na kromkę (więc sześć gramów na kanapkę) albo więcej. To nie jest tona (zwłaszcza w porównaniu z niektórymi innymi pozycjami na tej liście), ale jeśli kupujesz chleb z pobliskiej piekarni, w końcu jesz jeszcze mniej. Większość piekarni używa tylko szczypty (wystarczy, aby aktywować drożdże).
Woda smakowa
Kiedy patrzysz w chłodziarkę do napojów, wiesz, że sięganie po napoje gazowane to katastrofalny wybór, więc zamiast tego sięgasz po wodę - nawet woda smakowa musi być lepszym wyborem niż słodka, syropowata woda sodowa, prawda? Nie tak bardzo. Nie daj się zwieść zdrowo brzmiącym nazwom - każdy smak zwykłej wody witaminowej (nie wody witaminy Zero) zawiera co najmniej 31 gramów cukru. Ta cola, którą oglądałeś, ma tylko osiem gramów więcej.
mleko
Jest powód, dla którego dietetycy chcą, abyś pił kawę, a nie latte, a powodem jest mleko. Wszystko, co zawiera wapń i witaminę D. 11 do 12 gramów cukru w jednej porcji ośmiu uncji, niezależnie od tego, czy pijesz mleko pełne, czy beztłuszczowe. Zamiast tego zdobądź wapń w zielonych warzywach, takich jak jarmuż i brokuły!
