Kolagen jest ważnym białkiem strukturalnym, które tworzy tkanki łączne naszego ciała, które stanowią około jednej trzeciej białka w naszym organizmie. Z wiekiem nasze ciała wytwarzają mniej kolagenu. To spowolnienie prowadzi do zewnętrznych objawów, takich jak zwiotczenie skóry i zmarszczki, a także do objawów wewnętrznych, takich jak wydłużony czas gojenia się urazów. Kolagen pochodzenia zwierzęcego jest popularny od prawie dekady ze względu na to, jak dobrze sprawdza się we wszystkim, od poprawy osteoporozy po redukcję zmarszczek.
Kolagen jest dostępny w postaci wstępnie zmieszanej z kawą, aby pomóc Ci rozpocząć dzień od jego wewnętrznej dawki, jako krem przeciwzmarszczkowy na dzień do aplikacji na twarz lub jako tabletki do połknięcia. Podobnie jak w przypadku, gdy probiotyki pojawiają się teraz w przypadkowych miejscach, takich jak popcorn i piwo, gdy wszyscy zdali sobie sprawę, że musimy je często spożywać, popyt konsumentów na kolagen nadal rośnie, a następnie jest on coraz bardziej wykorzystywany. W ostatnich latach wegańskie produkty kolagenowe na bazie roślin trafiły na rynek, obiecując być równie skuteczne jak kolagen zwierzęcy. Ale czy tak jest?
Przyjrzymy się, czym jest kolagen pochodzenia roślinnego (uwaga spoilera: z wyjątkiem jednej rewolucyjnej marki, to nie jest kolagen!), Jak dobrze działa w porównaniu z rzeczywistym kolagenem zwierzęcym oraz różnice w wynikach między stosowaniem miejscowym a spożyciem.
Co należy wiedzieć o kolagenie zwierzęcym
Nie ma nic złego w kolagenie zwierzęcym, ponieważ jako ludzie czerpiemy niezliczone korzyści ze spożywania białek zwierzęcych tak długo, jak byliśmy ludźmi (a nawet dużo wcześniej). Jednak nasze skłonności do miłości do mięsa nie przyniosły żadnej korzyści naszej planecie. Ponieważ metan pochodzący od krów przyczynia się do emisji gazów cieplarnianych, a hodowla bydła w lasach deszczowych jest odpowiedzialna za 80% wylesiania Amazonii, wielu klimatologów wezwało nas do skupienia się na jedzeniu większej ilości roślin i mniej dużych zwierząt. I to nawet nie mówi o nieludzkiej naturze przemysłowej hodowli zwierząt, która doprowadziła wielu ludzi do rezygnacji z żywności pochodzenia zwierzęcego na rzecz opcji roślinnych.
Istnieje rynek na wegański kolagen, ponieważ istnieje rynek na każdą roślinną alternatywę dla produktu pochodzenia zwierzęcego. Niezależnie od tego, czy chodzi o skórzane buty, czy o burgera, użycie większej liczby roślin i mniejszej liczby zwierząt może pomóc planecie i życiu zwierząt hodowlanych i oceanicznych.
Z czego składa się większość kolagenów pochodzenia roślinnego?
Fala kolagenu pochodzenia roślinnego na rynku konsumenckim może na pierwszy rzut oka doprowadzić do przekonania, że kolagen może naturalnie występować w roślinach. Nie o to chodzi; Białko kolagenowe zawiera szereg aminokwasów, których dokładnej kombinacji nie można znaleźć nigdzie w naturze. To tak samo, jak wtedy, gdy bulion kostny zaczął zyskiwać na popularności i nagle wszędzie pojawiły się przepisy na „wegański bulion kostny”. Buliony te nie zawierają żelatyny (białko kolagenowe w bulionie kostnym, które zestala się po zimnie i działa naprawczo na stawy, kości i skórę), ale raczej różne witaminy, aminokwasy i minerały podobne do niektórych z tych, które występują naturalnie w płynie pozostałym po ugotowaniu kości zwierzęcych. Założeniem dla wegańskiego bulionu kostnego było to, że zawarte w nim składniki promują produkcję składników odżywczych znajdujących się w bulionie kostnym, jeśli wręcz go nie zawierają.
W ten sam sposób, w jaki wegański bulion kostny nie może przyspieszyć czasu regeneracji po urazach, tak jak kolagen w prawdziwym bulionie kostnym, wegańskie produkty kolagenowe powinny być również postrzegane jako promotory lub budujące, a nie jako prawdziwe. Roślinne promotory kolagenu składają się zazwyczaj głównie z witaminy C. To dlatego, że witamina C jest przeciwutleniaczem wykorzystywanym przez organizm ludzki do produkcji kolagenu. Jest niezbędnym kofaktorem dla dwóch enzymów potrzebnych do syntezy kolagenu. Te produkty budujące kolagen, takie jak Monat Collagen Key, wspomagają produkcję kolagenu poprzez witaminę C, krzemionkę i liczne aminokwasy. Wiele marek budulców kolagenu opiera się na substancjach rozpuszczalnych z otrębów ryżowych, które mogą zapobiegać wchłanianiu innych składników. Jeden wegański produkt promujący kolagen, Glow Getter Collagen Blend, opiera się zamiast tego na adaptogenach i przeciwutleniaczach, takich jak proszek z grochu motylkowego, więc otręby ryżowe nie są w to zaangażowane.
Czy produkty z kolagenu pochodzenia roślinnego działają?
Nie ma wątpliwości, że wegańskie promotory kolagenu są do pewnego stopnia skuteczne. Ponieważ głównym składnikiem tych produktów jest witamina C, można bezpiecznie polegać na wynikach badań witaminy C w odniesieniu do produkcji kolagenu. Główne przesłanie płynące z tego jest pozytywne, choć nie dobitne: „Ogólnie rzecz biorąc, te badania dostarczają dowodów, że witamina C może skutecznie promować syntezę kolagenu in vivo, chociaż potrzebne są dalsze badania kliniczne, aby wzmocnić implikacje pooperacyjnej suplementacji witaminy C.”
Najtrudniejsze w poleganiu na suplementach przyjmowanych wewnętrznie, aby promować produkcję czegokolwiek w naszych ciałach, polega na tym, że może być tylko tak skuteczny, jak pozwalają na to nasze ciała. Oznacza to, że na przykład u osób ze słabym trawieniem efekty będą zmniejszone, ponieważ ich ciała prawdopodobnie nie będą tak dobrze przyswajać składników. A dla osób starszych, których ciała wytwarzają mniej kolagenu, dodanie większej ilości tego, co jest potrzebne do zbudowania czegoś, niekoniecznie zwiększy czyjąś zdolność do tego. Zależy to również od tego, z czym połączone są ważne składniki odżywcze, na przykład od potencjalnego problemu wchłaniania związanego z umieszczeniem witaminy C w bazie otrębów ryżowych.
Co to jest kolagen wegański?
W przeciwieństwie do promotorów kolagenu pochodzenia roślinnego, dzięki nauce mamy teraz „prawdziwy” kolagen wegański. Jest składnikiem miejscowym i jest dostępny w pielęgnacji skóry. Zanim się zagłębimy, ważne jest, aby zdać sobie sprawę, że większość produktów do stosowania miejscowego, takich jak kremy i serum, reklamujące kolagen wegański, w rzeczywistości reklamuje kolagen roślinny promujący używane składniki, a nie prawdziwy kolagen.
Wykonana w laboratorium przy użyciu produktów roślinnych i roślinnych, firma Algenist, znająca się na biotechnologii, opracowała wegańską wersję kolagenu, która zawiera wszystkie aminokwasy obecne w kolagenie zwierzęcym. Tammy Yaiser, wiceprezes ds. Rozwoju produktów firmy Algenist, mówi o procesie tworzenia tego produktu: „Wybrane rośliny to zrównoważone uprawy, które zapewniają dostępną ścieżkę do replikacji aminokwasów znajdujących się w kolagenie. Rośliny te nie zawierają kolagenu, ale łącząc razem ich włókna białkowe, powstaje naturalny i pochodzenia roślinnego wegański kolagen, który stanowi funkcjonalny odpowiednik podobny do kolagenu pochodzenia zwierzęcego, z widocznymi właściwościami przeciwstarzeniowymi kolagenu zwierzęcego, który pomaga zachować młodzieńczą jędrność, elastyczność i jędrność skóry. ”
Jak działają wegańskie produkty Algenist w porównaniu z kolagenem zwierzęcym? Prawdę mówiąc, zdumiewające. W 28-dniowym badaniu klinicznym, Algenist’s Genius Liquid Collagen, z aktywnym składnikiem Active Vegan Collagen, przyniósł 160% wzrost elastyczności samej skóry szyi. 100% uczestników badania „wykazało również mierzalny wzrost jędrności skóry w okolicy policzków”. Marka może pochwalić się widocznymi efektami już po dziesięciu dniach.
Miejscowe a połknięte
Obecnie prawdziwy wegański kolagen, taki jak ten, który Algenist umieszcza w swojej linii do pielęgnacji skóry, jest dostępny tylko miejscowo. Jeśli patrzysz na suplement diety z „wegańskim kolagenem”, zazwyczaj składa się on z wymienionych składników, które pomagają Twojemu organizmowi wytwarzać kolagen.
Moje doświadczenie z opcjami
Jako osoba regularnie pisząca na tematy takie jak ten, regularnie otrzymuję oferty od firm proszących mnie o wypróbowanie ich produktów. Przez lata używałem niezliczonych produktów kolagenowych i promujących kolagen, zarówno pochodzenia zwierzęcego, jak i wegańskiego, miejscowo i spożywanych. Osobiście użyłem wszystkiego, o czym mowa w tym artykule, z wyjątkiem kreatora kolagenu Glow Getter, którego odmówiłem, gdy został zaoferowany, ponieważ Nie stwierdziłem, że promotory kolagenu są skuteczne. Oto jedna odpowiedź dla Ciebie: substancje budujące kolagen zawierają świetne składniki, ale nigdy nie zauważyłem żadnej poprawy mojej skóry, włosów, paznokci ani stawów po ich zażyciu. Myślę, że są one warte zachodu, jeśli i tak potrzebujesz w nich składników odżywczych, ale jest szansa, że masz już wystarczającą ilość witaminy C w swojej diecie. Tylko około jednej na 20 osób w krajach rozwiniętych ma niedobór, a biorąc pod uwagę powszechność C w świeżych owocach i warzywach, jest to zwykle szybko rozwiązany problem.
Jeśli chodzi o kolagen zwierzęcy, zauważyłem szybszy powrót do zdrowia po skaleczeniach i oparzeniach w kuchni, kiedy regularnie spożywałem bogaty w kolagen bulion kostny. Jeśli chodzi o kremy i serum z kolagenem zwierzęcym, zawsze wyrywałem się, zanim zdążyły zadziałać, więc nie mogę mówić o ich skuteczności. Gdy dowiedziałem się, że piszę tę historię, Algenist wysłał mi produkty ze swojej linii do wypróbowania i nie bardzo wiem, jak wspomnieć o ich wynikach, nie brzmiąc tak, jakby mi płacili (tak nie jest). To mówi, Algenist zachwycił mnie bardziej niż jakakolwiek inna linia produktów do pielęgnacji skóry. Moje naturalnie małe usta są pulchne, moja skóra jest gładsza, mam młodzieńczy blask, z którego nawet nie zdawałem sobie sprawy, że się zgubiłem (oto patrzę na ciebie, 2020 w kwarantannie!), A koloryt mojej twarzy nigdy nie był tak równy. Nie wyrwałem się z żadnego z ich produktów, które stosowałem dwa razy dziennie. Jestem niesamowicie podatna na trądzik i po raz pierwszy w dorosłym życiu stosuję krem nawilżający przez ponad kilka dni bez wybuchu choroby; Z tego powodu generalnie w ogóle go nie używam.
Ostateczny werdykt
Kolagen pochodzenia roślinnego jest tak samo skuteczny jak kolagen zwierzęcy - jeśli używasz kolagenu, a nie tylko jego budulca. Od teraz Spożywany do spożycia kolagen roślinny nie jest prawdziwym kolagenem, ale zbiorem wegańskich składników, które mają pomóc zwiększyć własną produkcję kolagenu w organizmie. Dzięki inżynierii genetycznej mamy teraz prawdziwy wegański kolagen do pielęgnacji skóry i udowodniono, że jest bardzo skuteczny. Miejmy nadzieję, że wkrótce pojawi się jadalna wersja wegańskiego kolagenu; kiedy już to nastąpi, będzie to równe szanse, a kolagen zwierzęcy nie będzie już miał przewagi nad produktami spożywczymi.
Czy jedzenie (i picie) kolagenu rzeczywiście zapewni lepszą skórę?
