Żyjemy w społeczeństwie, w którym liczymy kalorie - mamy obsesję na jej punkcie. Gdzieś na naszej drodze do zdrowszej diety zostaliśmy oszukani do myślenia, że im mniej kalorii jemy lub trzymamy się określonego minimum kalorii dziennie, tym lepiej zaczniemy wyglądać i czuć się. „Popełniliśmy błąd, mówiąc ludziom, że możemy„ spalić ”kalorie, dając im swobodę przejadania się, o ile ograniczymy się gdzie indziej (lub będziemy ćwiczyć) - mówi Brooke Scheller, certyfikowany specjalista ds. Żywienia. „Pięćset kalorii brokułów nie równa się 500 kaloriom brownie. Są one przetwarzane przez organizm w zupełnie inny sposób i mają zupełnie inny profil mikroelementów (tłuszcze, cukier, białko, węglowodany) i mikroelementów (witaminy i minerały) ”. Kalorie to trudne terytorium. Aby pomóc nam utrzymać naszą dietę w ryzach i na prawdziwym zdrowym torze, zapytaliśmy Schellera, czego tak zwanej zdrowej żywności należy unikać.
Przeczytaj poniżej, aby dowiedzieć się, jakie tak zwane zdrowe produkty spożywcze warto przemyśleć.
Batony Białkowe
Cała mentalność „mniej znaczy więcej” wyrządzi ci krzywdę w tym przypadku. Batony proteinowe, które twierdzą, że mogą zastąpić cały posiłek, mogą przynieść więcej szkody niż pożytku. „Zawierają bardzo wysoki poziom cukru, przetworzonej soi i innych toksycznych składników, takich jak glutaminian sodu (często oznaczany jako naturalny aromat)” - mówi Scheller. Sugeruje, że lepszym rozwiązaniem jest posiłek pełen świeżej żywności i chudego białka; zapewni Ci więcej składników odżywczych.
Sos do sałatki
To trudny fakt, który wszyscy musimy zaakceptować: tylko dlatego, że coś jest w sałatce, nie sprawia, że jest ona automatycznie zdrowa. Musimy być bardziej selektywni w wyborze dressingu, jeśli chcemy dodać trochę smaku. Niektóre sosy „zazwyczaj zawierają różne przetworzone oleje roślinne, takie jak rzepak, soja i inne. Te oleje są bogate w zapalny rodzaj tłuszczu zwanego omega-6 ”- mówi Scheller. Sugeruje poszukanie opatrunku na bazie oleju. Chociaż kalorie mogą być takie same jak w innych dressingach, mówi, że oliwa z oliwek ma więcej korzyści zdrowotnych ze względu na przeciwutleniacze, witaminę E i tłuszcze jednonienasycone.
Mięso
Białko jest bardzo ważną częścią zdrowej diety, a jeśli What the Health nie przekonało Cię jeszcze do przejścia na wegetarianizm, nadal chcesz ostrożnie wybierać mięso. „Tradycyjnie produkowane mięso, takie jak wołowina czy kurczak, może zawierać hormony i antybiotyki, które mogą zostać wchłonięte przez nasz organizm podczas ich spożycia” - mówi Scheller. Sugeruje poszukiwanie wysokiej jakości mięsa pochodzącego od zwierząt karmionych trawą lub ekologicznego kurczaka; dostarczają dużo białka i czasami mogą zawierać przeciwzapalne tłuszcze omega-3.
Następnie sprawdź, które pokarmy pomagają spalać tłuszcz z brzucha.
