W świecie zdrowia i dobrego samopoczucia nie ma nic bardziej zagmatwanego niż dieta. Jasne, raz po raz powtarzano nam, że jedyne, co naprawdę działa, to dieta i ćwiczenia (i cierpliwość). Jednak nadal jesteśmy gotowi słuchać i próbować każdej nowej diety w nadziei, że to ona wszystko zmieni. (Zwykle tak nie jest.)
Postanowiliśmy więc oczyścić nasze umysły i dowiedzieć się raz na zawsze, które popularne diety naprawdę działają. Razem z Compare the Market poddaliśmy testowi sześć diet i oceniliśmy dietetyka, każdą w pięciogwiazdkowej skali w oparciu o skuteczność, łatwość i zrównoważony rozwój. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, które modne diety trafiły (a które nie).
Dieta śródziemnomorska
Co to jest? Najpopularniejsza w USA, Kanadzie i Australii dieta ta jest inspirowana zwyczajami żywieniowymi krajów śródziemnomorskich. Promuje spożywanie świeżej, nieprzetworzonej żywności, w tym warzyw, oliwy z oliwek, ryb i kurczaka.
Co mogę dostać? Możesz jeść dużo świeżych owoców i warzyw, białe mięso (ryby i kurczaki), oliwę z oliwek, orzechy, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, zioła i przyprawy, sery i czerwone wino.
Czego nie mogę mieć? Musisz trzymać się z dala od przetworzonej żywności, soli, czerwonego mięsa i tłuszczów nasyconych.
Profesjonaliści: Oczywiście najbardziej namacalnym plusem jest to, że program obejmuje spożycie czerwonego wina, a także fakt, że większość dozwolonych potraw wiąże się z zapobieganiem chorobom serca, cukrzycy, nadciśnieniu i otyłości.
Wady: Życie z czerwonego wina, świeżych warzyw, sera i ryb brzmi kusząco, ale może też być dość kosztowne w utrzymaniu. Ponadto w planie posiłków nadal występuje wiele nienasyconych tłuszczów (w tym ser i oleje).
Co mówią dietetycy: Shereen Lehman, MS, specjalista ds. Żywienia opartego na dowodach i współautorka Superfoods for Dummies, mówi o łatwości diety: „Dieta śródziemnomorska zawiera dużo pysznych potraw i jest bardzo różnorodna. przyznaje: „jeśli chcesz schudnąć, nadal będziesz musiał liczyć kalorie”. Lehman kontynuuje:Jest zdrowy, pożywny i ma korzyści zdrowotne. Mając dowody na skuteczność w zakresie układu krążenia i ogólnego stanu zdrowia, dieta ta koncentruje się na tym, jakie pokarmy są dla Ciebie dobre. Jest bogaty w tłuszcze omega-3, tłuszcze jednonienasycone (oliwa z oliwek), błonnik, wapń i jest prawie wszystkim, co powinna obejmować zdrowa dieta ”.
Dieta 5: 2
Co to jest? Dieta 5: 2 jest najpopularniejsza w Wielkiej Brytanii, Australii i Szwecji i składa się z dwóch dni po ograniczonym poście kalorycznym i pięciu dni normalnego jedzenia.
Co mogę dostać? Przez pięć dni w tygodniu możesz kontynuować normalną dietę zawierającą około 2000 do 2500 kalorii.
Czego nie mogę mieć? Chociaż nie ma żadnych ustalonych ograniczeń żywieniowych, poinstruowano Cię, aby pościć przez dwa dni w tygodniu. W te dni musisz przestrzegać diety 500 kalorii dziennie (600 kalorii dla mężczyzn).
Profesjonaliści: Dieta jest o wiele łatwiejsza do przestrzegania niż większość, ponieważ tak naprawdę musisz zmienić to, co jesz tylko przez dwa dni w tygodniu. Ponadto korzyści wynikające z postu przerywanego obejmują takie rzeczy, jak poprawa ciśnienia krwi, poziomu cholesterolu i tempa metabolizmu.
Wady: Chociaż z technicznego punktu widzenia post przez dwa dni może być tak samo skuteczny jak ciągłe ograniczanie kalorii, może również poważnie wpłynąć na poziom energii i prowadzić do niedoborów składników odżywczych. Jeśli planujesz ćwiczyć, będziesz musiał to robić w dni, kiedy nie pościsz.
Co mówią dietetycy: Meryl Pritchard, holistyczna dietetyk i założycielka firmy Kore Kitchen w zakresie dostaw organicznych posiłków, waży: „Post może być bardzo korzystny dla zdrowia, jeśli zrobi się to dobrze- mówi Pritchard - pozwala organizmowi na regenerację i odmłodzenie. To właśnie robi twoje ciało, kiedy śpisz. Jeśli ciągle jesz, twoje ciało nie ma takiej możliwości. ”Ale wyjaśnia:„ Większość ludzi nawet nie wie, co to jest kaloria, nie mówiąc już o tym, jak ją mierzyć ”- mówi. Naszym klientom mówimy, że tak naprawdę nie chodzi o ilość kalorii - należy bardziej skupić się na jakości ”.
Dieta oczyszczająca sok
Co to jest? Dieta oczyszczająca sok polega na piciu świeżo wyciskanych lub zmiksowanych owoców i warzyw oraz unikaniu spożywania stałych pokarmów przez określony czas, zwykle od kilku dni do kilku tygodni. Jest najbardziej widoczny w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i Singapurze.
Co mogę dostać? Możesz mieć wyciskane owoce i warzywa, a także przyprawy, takie jak imbir i pieprz cayenne.
Czego nie mogę mieć? Musisz trzymać się z dala od wszelkich stałych pokarmów i alkoholu.
Profesjonaliści: Ta dieta zachęca do spożycia owoców i warzyw, jednocześnie zmniejszając spożycie tłuszczu. W związku z tym może powodować szybką utratę wagi.
Wady: Wyciskanie soków oddziela błonnik potrzebny do wspomagania trawienia organizmu, a ponieważ tak bardzo ogranicza dietę, po powrocie do normalnej diety możesz szybko przybrać na wadze. Ponadto soki mogą być dość bogate w cukier.
Co mówią dietetycy: „Te modne zabiegi oczyszczające nie zapewniają szczęścia i zdrowia na całe życie, ale raczej kilka dni” - mówi Caroline J. Cederquist, MD, twórczyni BistroMD, usługi dostarczania posiłków zaprojektowanej przez lekarzy i przygotowanej przez szefa kuchni. "Dodanie soków do diety może być korzystne dla otrzymywania ważnych składników odżywczych; Jednak wyciskanie soków nie powinno być jedyną rzeczą w Twojej diecie"W rzeczywistości" możesz dużo usłyszeć o wartości oczyszczających soków, ale faktem jest, że nie ma prawdziwych naukowych dowodów na poparcie tego "- mówi certyfikowana trenerka żywienia Candice Seti, Psy.D. z The Weight Terapeuta utraty.
Dieta paleo
Co to jest? Dieta Paleo twierdzi, że nowoczesna żywność ewoluowała znacznie szybciej niż nasz organizm, powodując problemy i choroby. Schemat promuje spożywanie pokarmów, które mogli jeść ludzie we wczesnym paleolicie i jest najbardziej popularny w Australii, Nowej Zelandii i Stanach Zjednoczonych.
Co mogę dostać? Na diecie Paleo możesz jeść mięso karmione trawą, owoce morza, świeże owoce i warzywa, jajka, orzechy, nasiona i zdrowe oleje, w tym kokos, awokado, oliwę i orzech włoski.
Czego nie mogę mieć? Nie możesz mieć ziaren zbóż, roślin strączkowych (w tym orzeszków ziemnych), nabiału, rafinowanego cukru, rafinowanych olejów roślinnych, ziemniaków, przetworzonej żywności ani soli.
Profesjonaliści: Twoja dieta będzie czystsza i na pewno będzie zawierała mniej przetworzonej żywności, a ponieważ jest bogata w białko, prawdopodobnie dłużej będziesz czuć się pełny. Składniki odżywcze z owoców, warzyw i olejów mogą mieć właściwości przeciwzapalne i nie będziesz musiał liczyć kalorii.
Wady: Chociaż istnieje wiele zalet pożywnych, w diecie brakuje pewnych składników odżywczych, w tym wapnia i witaminy D. Dodatkowo może to być szczególnie trudne dla wegetarian, ponieważ fasola jest niedozwolona.
Co mówią dietetycy: Lehman mówi: „Surowe zasady mogą początkowo ułatwić odchudzanie, ale na dłuższą metę staje się trudniejsze. Ponieważ Paleo jest popularne, można to ułatwić dzięki dostępnym przekąskom i przepisom zatwierdzonym przez Paleo”. Niestety dieta nie jest specjalnie zbilansowana. Według Lehmana „Dieta Paleo wyklucza wiele zdrowej żywności. Jeśli naprawdę chcesz tego przestrzegać, wybierz ryby jako zdrowe tłuszcze i jedz dużo owoców i warzyw, zwłaszcza ciemnych liściastych warzyw, aby uzyskać wapń ”.
Dieta alkaliczna
Co to jest? Dieta zasadowa obejmuje spożywanie pokarmów zasadowych w celu utrzymania poziomu pH organizmu między 7,35 a 7,45 (14,0 to czysta zasada, 7,0 to stan obojętny, a 3,0 to kwas), unikając pokarmów, które po rozbiciu stają się kwaśne. Dieta twierdzi, że poprawia pamięć i zwiększa poziom energii, jednocześnie zapobiegając bólom głowy i wzdęciom.
Co mogę dostać? Na diecie możesz jeść świeże owoce (w tym cytrusy), warzywa, orzechy i rośliny strączkowe.
Czego nie mogę mieć? Nie możesz jednak mieć pszenicy, makaronu, mięsa, ryb, skorupiaków, nabiału, herbaty i kawy, cukru ani alkoholu.
Profesjonaliści: Zdecydowanie zwiększysz spożycie warzyw i owoców, co może przyczynić się do zmniejszenia bólu mięśni i stawów. Nastąpi również drastyczne zmniejszenie spożycia cukru i tłuszczu.
Wady: Ten plan usuwa całe grupy żywności, a czasami wiedza o tym, co możesz, a czego nie możesz jeść, może być myląca.
Co mówią dietetycy: „Podoba mi się, że ta dieta jest bogata w owoce i warzywa” - mówi Lehman. Ale "ograniczenia są trudne do przestrzegania, a ten nie jest wyjątkiem: bez glutenu, mało mięsa, bez przetworzonej żywności, bez alkoholu i kofeiny„Zasadniczo zwiększenie spożycia owoców i warzyw jest bardzo korzystne dla zdrowia, ale restrykcja może zmniejszyć skuteczność tej diety. Jednak jeśli już stosujesz dietę roślinną, może to być łatwiejsze przejście.
Dieta grupy krwi
Co to jest? Dieta grupy krwi zaleca różne potrzeby dietetyczne w zależności od grupy krwi, twierdząc, że żywność reaguje chemicznie na różne grupy krwi.
Co mogę dostać? Wytyczne żywieniowe są podzielone na podstawie Twojej grupy krwi: grupa O jest przeznaczona do spożywania pokarmów wysokobiałkowych, chudego mięsa, drobiu, ryb i warzyw; typ A obejmuje owoce, warzywa, fasolę, rośliny strączkowe i produkty pełnoziarniste; typ B jest ograniczony do zielonych warzyw, jaj, niektórych mięs i niskotłuszczowego nabiału; typ AB powinien jeść tofu, owoce morza, nabiał i zielone warzywa.
Czego nie mogę mieć? Typ O musi trzymać się z dala od zbóż, fasoli i nabiału, podczas gdy typ A nie może zawierać mięsa i ciężkich białek. Typ B jest ograniczony do kukurydzy, pszenicy, gryki, soczewicy, pomidorów, orzeszków ziemnych, nasion sezamu i kurczaka, podczas gdy typ AB nie może zawierać alkoholu, kofeiny oraz wędzonych lub peklowanych mięs.
Profesjonaliści: Ta dieta zachęca do jedzenia dostosowanego do Twojego organizmu, a wszystkie diety wymagają spożywania zdrowej, naturalnej żywności.
Wady: Chociaż dieta grupy krwi pozwala na wiele zdrowej żywności, ogranicza i odcina całe grupy żywności.
Co mówią dietetycy: „Pozbędziesz się wielu niezdrowego jedzenia, które obecnie jesz, co może prowadzić do utraty wagi” - mówi Lehman, ale „pamiętaj, że nadal musisz dokonywać zdrowych wyborów, wybierając żywność, którą możesz jeść„Kontynuuje:„ Dieta grupy krwi jest interesującą hipotezą, ale nie ma dowodów na to, że działa. Nie polecam tego ”.
FYI: Te 10 popularnych potraw jest gorszych dla twojego organizmu niż cukier.
