Jeśli nie jesteś zaznajomiony z terminem „grypa węglowodanowa”, wiedz, że nie oznacza to złapania wirusa grypy z kawałka chleba, paczki frytek lub talerza spaghetti. Zamiast tego odnosi się do objawów grypopodobnych, które wynikają z wyeliminowania z diety wszystkich węglowodanów. Wszyscy tam byliśmy: łatwo jest czuć się rozdętym, wyczerpanym, ciężkim i ogólnie ugh. Więc twoim zadaniem jest odchodzenie od węglowodanów; zostaniesz w pełni przekonwertowanym Atkinsem, prawda?
Przewiń kilka dni do przodu i zaczynasz czuć się gorzej niż na początku. Możesz odczuwać bóle głowy, zmęczenie, zamglenie psychiczne lub bóle mięśni. (Zasadniczo wydaje się, że coś ci spadło, chociaż tego nie zrobiłeś. I chociaż jesz dużo innych pokarmów pozbawionych węglowodanów, wydaje się, że jesteś całkowicie pozbawiony energii i życia.) To, moi przyjaciele, jest „grypa węglowodanowa”.
Czytaj dalej, aby zobaczyć, co dwóch ekspertów żywieniowych ma do powiedzenia na ten temat, a także co zalecają, aby go naprawić!
Według dietetyka Isabel Smith węglowodany to rodzaj miecza obosiecznego. Jeśli zjesz ich za dużo, poczujesz się źle, a jeśli zjesz ich za mało, też poczujesz się źle. „Często ludzie mogą czuć się kiepsko, jeśli nie jedzą węglowodanów, ale jest to dość trudne, jeśli próbujesz jeść zdrowiej, ponieważ warzywa i owoce zawierają węglowodany”. Z tego powodu my, zdrowi orzechy, „nadal jemy dużo”. Więc jeśli myślisz, że masz objawy grypy węglowodanowej, możliwe, że nie jesz zbilansowanej diety zawierającej wystarczającą ilość owoców i warzyw.
Dana James, dietetyk i założycielka Food Coach NYC zgadza się z tym. "Warzywa to węglowodany, więc jeśli je również wycinasz, objawy te wynikają z braku magnezu i witamin z grupy B, które są potrzebne do wytworzenia energii ", mówi. Jedynym sposobem, aby to naprawić, jest, jak zgadłeś, jedzenie większej ilości warzyw." Zacznij jeść więcej warzyw. Przygotuj minimum cztery filiżanki na obiad i kolację. To da ci wystarczającą ilość glukozy, aby przywrócić poziom cukru we krwi, co odwróci te objawy. Dodaj owoce. Trzymaj to do jednej filiżanki dwa razy dziennie. ”
Smith mówi, że niekoniecznie nazywałaby ten powolny stan grypą węglowodanową ”na pewno możesz czuć się mniej energiczny, jeśli jesteś kimś, kto je dużo węglowodanów i nagle je odcina ”. Zamiast iść na zimny indyk na spożycie węglowodanów, spróbuj stopniowo je zmniejszać. "Ogólnie rzecz biorąc, należy przejść na lepsze źródła węglowodanów, a następnie ograniczyć," ona mówi.
Pomyśl o zdrowej żywności, takiej jak dynia i słodkie ziemniaki. I uważaj na modę dietetyczną bez węglowodanów. Smith mówi, że nie ma nic przeciwko jedzeniu węglowodanów (po prostu nie za dużo). „Niekoniecznie uważam, że ludzie powinni ograniczać węglowodany (z wyjątkiem kilku określonych okazji - kulturystycznych i być może diety ketogenicznej!) - ale zamiast tego zamień przetworzone węglowodany na produkty pełnoziarniste lub jedz więcej warzyw, które mogą być skrobiowe, ponieważ zawierają więcej składników odżywczych ”.
Powiedzmy więc, że codziennie jesz mnóstwo owoców i warzyw, ale przestałeś jeść chleb i ciastka oraz rafinowaną skrobię. Co wtedy? Według Jamesa „Jeśli ograniczasz przetworzone węglowodany, może to być krótkotrwały efekt odstawienia, który szybko ustępuje”. W rzeczywistości mówi, że nie powinno upłynąć więcej niż trzy dni tej ospałości, zanim wrócisz do normalności. Dzieje się tak, gdy Twoje „ciało nauczy się wykorzystywać tłuszcz jako paliwo, a nie węglowodany”.
Dobrze dla ciebie, jeśli to jest utwór, na którym jesteś. James tak mówi warzywa ”powinny być głównym źródłem węglowodanów. Twój organizm nie potrzebuje innych form węglowodanów, ale życie bez nich może być ograniczone i surowe. „Jeśli więc od czasu do czasu musisz zjeść kawałek chleba lub kęs croissanta (tak jak my), trzymaj małe porcje. James zaleca 1/4 filiżanki podczas lunchu i kolacji, aby schudnąć, a 3/4 na lunch i kolację w celu utrzymania wagi. Jest tylko jedno zastrzeżenie. „Jeśli intensywnie ćwiczysz”, mówi James, będziesz potrzebować węglowodanów jako paliwa, chyba że masz nadmiar tkanki tłuszczowej, którą można przekształcić w glukozę na energię. "
Następnie przeczytaj wszystko o ulubionym przepisie na łatwy lunch Kayli Itsines!
