Wiesz, co jest niesamowicie przygnębiające? Fakt, że zdrową sałatkę można sabotować przez coś tak prostego, jak dressing, który jest na niej dodawany. Tak bardzo skupiamy się na tworzeniu pożywnej bazy ze zbóż, warzyw i białka, że zapominamy wziąć pod uwagę często nadmiernie przetworzoną, wypełnioną cukrem i / lub zawierającą węglowodany przyprawę, którą polewamy na wierzch. Sosy sałatkowe mogą być podstępne i mylące, a ja czuję się tak samo w przypadku niezdrowego sosu sałatkowego, jak w przypadku treningów HIIT. Widzisz, przekonam się, że jestem już więcej niż w połowie 45-minutowej lekcji, tylko po to, by spojrzeć na zegar i uświadomić sobie, ku mojemu rozczarowaniu, że mam mniej niż pięć minut. (To nie tylko ja, prawda?) Ale błądzę.
Znalezienie zdrowego sosu sałatkowego staje się jeszcze trudniejsze, gdy przestrzegasz diety ketogenicznej - ulubionej filozofii żywienia celebrytów, w której zamiast węglowodanów spożywane są tłuszcze i białka. Ponieważ tak wiele dressingów jest bogatych w węglowodany, znalezienie równie smacznego, co pasującego do diety może być trudne. Cóż, to znaczy do teraz. Zrobiliśmy dla Ciebie kopanie i znaleźliśmy siedem dressingów do sałatek o niskiej zawartości węglowodanów, których będziesz chciał używać przez cały rok. Przewijaj dalej, aby zobaczyć je wszystkie.
1. Oliwa z oliwek i ocet
To chyba najbardziej klasyczny i podstawowy ze wszystkich opatrunków (jest też jednym z moich ulubionych). Te dwa składniki łączą się, tworząc coś równie gładkiego, słodkiego i cierpkiego. Najlepsze jest to, że decydując się na ten dressing do sałatek o niskiej zawartości węglowodanów, unikasz innych wersji o dużej zawartości węglowodanów, kupowanych w sklepie. Większość dressingów z oliwy z oliwek i octu zawiera zero węglowodanów netto, dlatego są one zalecane dla zwolenników diety ketonowej. (Tylko pamiętaj, aby używać oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, ponieważ jest najczystsza i najbardziej bogata w przeciwutleniacze).
Oliwa z oliwek Extra Virgin AmazonFresh 6 USD
2. Dressing Miodowo-Musztardowy
Ten przepis na ostry miodowo-musztardowy dressing powstał dzięki uprzejmości Kyndra Holley z Peace, Love i Low Carb. Wystarczy pięć składników, a każda porcja zawiera tylko 0,5 grama węglowodanów, co, nawiasem mówiąc, jest znacznie niższe niż w większości dressingów kupowanych w sklepie. Połącz 1/2 szklanki pełnotłustej śmietany, 1/4 szklanki wody, 1/4 musztardy Dijon, 1 łyżka octu jabłkowego i 1 łyżka erytrytolu w granulkach. Polej sałatkę lub użyj jako sosu do maczania.
3. Dressing Awokado Ranczo
Oto kolejny od Holley and Peace, Love i Low Carb. Ranczo z awokado to idealny sos sałatkowy o niskiej zawartości węglowodanów do sałatek południowo-zachodnich, wrapów i prawie wszystkich innych potraw. Przygotowanie zajmuje 10 minut, zawiera 10 składników i ma certyfikat keto, ponieważ koncentruje się na tłuszczach, a nie na węglowodanach. Pomyśl o awokado, majonezie i kwaśnej śmietanie (wraz z innymi smacznymi składnikami, takimi jak szczypiorek, pietruszka, ocet jabłkowy i sól morska). Pełny przepis i wskazówki znajdują się na blogu.
4. Ubieranie Zielonej Bogini Trader Joe
Jeśli brakuje Ci składników (lub czasu) na zrobienie domowego dressingu, upewnij się, że kupujesz najlepiej zapakowane produkty. Jednym z najbardziej dostępnych jest dressing Trader Joe's Green Goddess Salad Dressing, który zawiera zero gramów węglowodanów na porcję. W końcu głównymi składnikami są awokado, mieszanka oliwy z oliwek, ziół, octu jabłkowego i zielonej cebuli.
5. Opatrunek limonkowy z kolendrą
Ten przepis na keto pochodzi z Healthful Pursuit. Jest bezglutenowy, wegański i keto, więc możesz mieć pewność, że będzie pasował do prawie wszystkich filozofii żywieniowych (co czyni go idealnym dressingiem do potluck). Po prostu połącz papryczki jalapeño z czosnkiem, limonką, solą, kolendrą i olejem konopnym. Otóż to. Dodaj składniki do blendera i miksuj, aż będą gładkie. Końcowy wynik zawiera tylko 3,2 grama węglowodanów na porcję. Wejdź na stronę internetową, aby zobaczyć pełną listę instrukcji.
6. Ubieranie Cezara
Primal Kitchen Caeser Dressing With Avocado Oil 6 $
Primal Kitchen to firma, która produkuje żywność przyjazną dla Paleo. Diety paleo i keto nakładają się na siebie, ponieważ nie dopuszczają przetworzonych cukrów i węglowodanów. Ten sos sałatkowy wykorzystuje olej z awokado i organiczny kokos, aby stworzyć zdrowe podejście do tradycyjnego Cezara. Jedna porcja zawiera tylko 1 gram węglowodanów.
7. Basil Mint Vinaigrette
Aby uzyskać dressing do sałatek, który można opisać tylko jako orzeźwiający, nie szukaj dalej niż winegret bazyliowo-miętowy Kim z Low Carb Maven. To dressing, który brzmi wybornie do wszystkiego, od sałatek po marynaty i sosy do maczania. Kliknij link, aby zobaczyć pełny, szczegółowy przepis (nie pożałujesz - ten brzmi tak dobrze).
Jak poczuć się sytą po zjedzeniu sałatki (na serio)
