Od adaptogenów po lecznicze przyprawy i super zioła - nie zawsze łatwo jest być na bieżąco z tym, co jest obecnie na topie w świecie zdrowia. Dopiero rok temu zapoznałem się z ashwagandhą i maca, a jeszcze niedawno nauczyłem się je wymawiać. Teraz regularnie dodam je do moich porannych koktajli i chwalę ich działanie znajomym.
Jednym z najnowszych suplementów pożywienia, które mają wpływ na świat zdrowia, jest chlorella. Skontaktowaliśmy się z dietetykami Lisą Moskovitz i Amy Shapiro, aby odpowiedzieć na wszystkie nasze pytania dotyczące tego, co to jest i jak najlepiej włączyć go do diety. Przed przyjęciem chlorelli dowiedz się wszystkiego, co musisz wiedzieć, od korzyści po potencjalne skutki uboczne.
Poznaj eksperta
- Lisa Moskowitz, RD, CDN, jest założycielką i CEO NY Nutrition Group w Nowym Jorku. Ukończyła z wyróżnieniem Uniwersytet Syracuse z tytułem licencjata nauk o żywieniu.
- Amy Shapiro, MS, RD, CDN, jest założycielką i dyrektorką Real Nutrition NYC w Nowym Jorku. Jest członkiem American Dietetic Association i Greater New York Dietetic Association, a także grup zajmujących się kontrolą wagi, zdrowiem kobiet, przedsiębiorcami żywienia i praktykami dietetycznymi w zakresie żywienia środowiskowego.
Co to jest Chlorella?
Chlorella to roślina z zielenią, która rośnie w słodkiej wodzie, w przeciwieństwie do wody morskiej. Być może słyszałeś o jej kuzynce, spirulinie, która jest bardziej obecna w Stanach Zjednoczonych; większość chlorelli i spiruliny w USA jest uprawiana w Japonii lub na Tajwanie.
„(Chlorella) jest bardzo bogaty w składniki odżywcze i jest bogaty w białko, żelazo, witaminę B12, wapń, omega-3, przeciwutleniacze, witaminy i minerały ”- mówi Shapiro. Wszystkie zalety tej skromnej rośliny wodnej oznaczają, że więcej niż zasługuje na swoją nazwę superfood.
Chlorella to nie jedyny sposób na ożywienie organizmu. Spożywanie zróżnicowanej, bogatej w rośliny diety zapewni organizmowi wszystko, czego potrzebuje, aby funkcjonować w szczytowym momencie, mówi Moskowitz. Oprócz chlorelli istnieje wiele superfoods, które pomogą Ci się tam dostać.
Korzyści z Chlorelli
- Dostarcza organizmowi dużą ilość składników odżywczych: Jeśli przegapiłeś powyższą listę, chlorella jest pełna dobrych dla Ciebie rzeczy, takich jak witaminy B12 i C, żelazo, błonnik, białko, przeciwutleniacze i kwasy tłuszczowe.
- Pomaga organizmowi przetwarzać metale ciężkie i odtruwać: Jedną z najbardziej znanych zalet chlorelli jest to, że jest to świetny składnik pomagający pozbyć się z organizmu wszelkich nieprzyjemności wynikających z przetworzonej żywności, środowiska i życia w ogóle: „Jest bardzo pomocny w usuwaniu metali ciężkich z organizmu (wiąże z nimi) i pomaga w oczyszczaniu organizmu ze szkodliwych toksyn znajdujących się w pożywieniu i środowisku, które mogą zaburzać naszą równowagę hormonalną ”- mówi Shapiro.
- Zapewnia organizmowi korzyści ochronne: „Chlorella zyskuje swoją doskonałą reputację dzięki dodatkowym właściwościom ochronnym lub poprawiającym zdrowie” - mówi Moskowitz. „Chociaż badania są mieszane, te jadalne algi mogą również pomóc wzmocnić układ odpornościowy, a także prawdopodobnie obniżyć poziom cholesterolu, ciśnienie krwi i kontrolować poziom cukru we krwi”.
- Wspomaga utratę wagi:Badanie z 2008 roku opublikowane w Journal of Medicinal Food wykazało, że regularne przyjmowanie chlorelli przez 16 tygodni skutkowało niższym procentem tkanki tłuszczowej u uczestników, a także niższym poziomem cholesterolu i glukozy we krwi.
Jak wziąć chlorellę
Chlorella w swojej niezafałszowanej postaci jest zbyt trudna do strawienia dla ludzkiego ciała: „Ponieważ nie rozkładamy ścian komórkowych całej rośliny, musimy cieszyć się nią jako suplementem: kapsułką, tabletką, proszkiem lub nalewką” - mówi Shapiro. „Lubię tabletki i żuję je jako szybką przekąskę z wodą; mają orzechowy posmak”.
Kapsułki i suplementy w proszku to najczęstsze sposoby wprowadzenia nowego zielonego przyjaciela do diety. „Jeśli masz ochotę na wyzwanie, możesz również znaleźć kreatywne sposoby dodawania proszku chlorelli do koktajli, sosów, zup, babeczek lub chleba” - mówi Moskowitz. Ostrzega, że ogrzewanie może zmniejszyć niektóre korzyści odżywcze, ale zdecydowanie nie wszystkie.
Możliwe efekty uboczne
Nawet mając wszystkie zalety chlorelli, zawsze może być za dużo dobrego. Shapiro zauważa, że niektórzy ludzie mogą odczuwać dyskomfort w jamie brzusznej podczas rozpoczynania integracji chlorelli, więc najlepiej zacząć powoli; wprowadzać niewielką ilość i stopniowo zwiększać do większych dawek. Zaleca również zbadanie suplementów, aby znaleźć taki bez wielu dodatków.Inne potencjalne skutki uboczne, na które należy zwrócić uwagę, to nudności, biegunka, zielone stolce i nadwrażliwość skóry.
Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem jakiegokolwiek suplementu, zwłaszcza jeśli zażywasz leki na receptę, ostrzega Moskowitz. „Suplementy nie są regulowane przez FDA, dlatego najlepiej jest zawsze zachować najwyższe środki ostrożności” - mówi. Osoby z obniżoną odpornością lub przyjmujące leki immunosupresyjne muszą pamiętać o możliwym wpływie chlorelli na ich działanie.
Różnica między chlorellą a spiruliną
Ponieważ obie należą do rodziny zielonych alg, chlorella i spirulina mają wiele podobnych zalet. Według naszych ekspertów chlorella jest silniejszym odtruwaczem, usuwając z organizmu niechciane nagromadzenia metalu i inne potencjalnie toksyczne odpady. Z drugiej strony Spirulina ma wyższą zawartość białka niż jej kuzynka. „Lubię polecać spirulinę na energię i chlorellę na detoksykację, cholesterol itp.” - mówi Shapiro.
Ostatnie wynos
Chlorella w znaczący sposób ochroni Twój organizm i zwiększy spożycie składników odżywczych, jednocześnie usuwając kij z organizmu z życia. Uzyskaj zgodę swojego lekarza przed wprowadzeniem go do swojej diety i zacznij powoli, aby zapewnić minimalne skutki uboczne. Po tym wszystkim pozostaje tylko odprężyć się i patrzeć, jak ten zielony olbrzym pracuje nad swoją magią.
Oto 10 najlepszych suplementów łagodzących przewlekłe zapalenie
