Cukier. Podobnie jak były, który irytująco kręci się w pobliżu po Twoim zerwaniu, przynosi to (tymczasowe) pocieszenie, ale na dłuższą metę prowadzi tylko do złych wiadomości. Chcielibyśmy wyrzucić go z naszego życia na zawsze, ale dlaczego wtedy musi być tak dobrze ?! Każdy, kto doświadczył głodu cukru, może zaświadczyć, że kiedy się pojawi, trudno jest skupić się na czymkolwiek innym, dopóki nie zdobędzie się czekolady / pączków / lodów. Ale sekundę po ostatnim kęsie pojawia się poczucie winy, wzdęcia i upadek. Fuj.
Zakładając, że nie byliśmy jedynymi, którzy borykali się z tym skomplikowanym związkiem, rozmawialiśmy z trenerem celebrytów i ekspertem fitness, Patrickiem Murphym (dostał J.Lawa w formie do Igrzysk śmierci - wystarczająco dużo) i poprosiliśmy go, by podzielił się sekretem zakończenia ten toksyczny związek na dobre (z cukrem, to jest twoja była sytuacja, którą będziesz musiał rozwiązać sam).
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, dlaczego pragniemy cukru, co robi z naszymi ciałami i jak w prosty sposób pozbyć się złego nawyku!
Uzależnienie
Oto przerażająca prawda o uzależnieniu od cukru: to prawdziwa rzecz.Liczne badania wykazały, że cukier i słodycz mogą wywoływać takie same uczucia nagrody i głodu, jak w przypadku uzależniających narkotyków, takich jak kokaina i morfina.Gotowy na kolejny niepokojący fakt? Według Murphy'ego przeciętny Amerykanin spożywa w ciągu roku więcej cukru niż nasi przodkowie przez całe swoje życie. Yikes. Szybka wycieczka do sklepu spożywczego jest tego dowodem - nasze nowe, pięknie zapakowane, przetworzone przekąski są często pełne sekretnych cukrów (i nie tak tajemniczych cukrów - przeklinają cię, Oreos).
Dlaczego tego pragniemy?
Teraz, gdy ustaliliśmy fakty, musimy zrobić to, co robią wszystkie ciekawe dzieci, gdy otrzymują niepokojące wiadomości, których nie rozumieją: zapytać, dlaczego. „Nie rodzimy się z apetytem na cukier” - mówi Murphy. „Rozwijamy je w miarę upływu czasu dzięki naszym wyborom żywności i napojów” Pomyśl o tym w ten sposób: mamy tysiące kubków smakowych, które wysyłają wiadomości do naszego mózgu. Jeśli w tym przypadku nadal będziemy wysyłać te same słodkie, słodkie sygnały - wtedy nasz mózg nauczy się pragnąć go, gdy go nie otrzyma.
Cukier i nasze ciała
Być może wiesz, że cukier nie jest dla Ciebie najlepszy, ale czy wiesz, jak dokładnie wpływa na Twój organizm? Pozwól nam to dla Ciebie wyjaśnić. Najpierw ustalmy, że omawiamy fruktozę, a nie glukozę, która jest prostym cukrem, który Twoje komórki przekształcają w energię. Z drugiej strony fruktoza może być metabolizowana tylko w wątrobie i negatywnie zmienia sposób, w jaki mózg rozpoznaje, ile spożywasz. W rezultacie zazwyczaj jesz w sposób, o wiele bardziej niż potrzebujesz, ponieważ mózg myśli, że nadal jesteś głodny.
„(Nadmiar) cukru sieje spustoszenie w wielu organach organizmu” - mówi Murphy. „Stwarza mnóstwo odpowiedzi prozapalnych i jest powiązany z otyłością, cukrzycą, chorobami serca, demencją, zespołem metabolicznym, a nawet rakiem”. Mówi, że za każdym razem, gdy poddajemy się pragnieniu cukru, włączamy prozapalną odpowiedź na choroby i szybkie starzenie. Niedobrze.
Jak wyjść
A więc pytanie za milion dolarów: jak rzucić palenie? Murphy mówi, żeby zrobić to samo, co zrobiliśmy, gdy rozwinęliśmy nałóg: ćwiczyć mózg. „Teraz nadszedł czas, aby zmienić swoje wybory i dać swoim kubkom smakowym szansę rozwinięcia głodu (lub lubienia) przeciwieństwa słodyczy” - mówi.
Jeśli rzucenie palenia na zimno brzmi onieśmielająco, Murphy ma kilka wskazówek. „Zacznij dodawać produkty spożywcze i napoje, które są gorzkie w 85% z ciemnej czekolady, zielonej herbaty, cykorii, jarmużu, octu jabłkowego i kwaśnego lub kwaśnego jogurtu naturalnego, sfermentowanej żywności, cytryn, jabłek Granny Smith”. Mówi, że dodanie tych produktów do codziennych posiłków pomoże zresetować twoje kubki smakowe.
Oszukiwanie
Musieliśmy go zapytać - czy można choć trochę oszukiwać? Przyszłość bez szwedzkiej ryby, choćby zdrowa, brzmi trochę ponuro. „Każdy ma inny stosunek i historię z jedzeniem i napojami” - mówi Murphy. „Staram się, aby większość moich klientów stosowała się do zasady 10-90, aby oszukiwać tylko w 10% przypadków, co nie zdarza się często”. Ale potem idzie z tą małą ciekawostką: „Po zresetowaniu kubków smakowych nie poczujesz, że czegoś Ci brakuje. Tak naprawdę będziesz mieć ochotę na superfood, takie jak jagody lub ciemna czekolada na deser”. Brzmi jak plan.
Ostatnia rzecz
I ostatnia rzecz - jeśli nie myślisz, że w jakiś sposób pokonujesz system, zamieniając cukier na sztuczne słodziki, pozwól nam natychmiast wyrzucić to pojęcie (przepraszam). „Uważaj na sztuczne słodziki!” Murphy ostrzega. „Ponieważ są setki razy słodsze od cukru, zwiększą apetyt na cukier nawet powyżej tego, do czego nastawiony jest zwykły cukier.” Mówi, aby unikać wszystkich produktów z dodatkiem cukru i zamiast tego szukać słów takich jak „niesłodzony” lub „nie” dodany cukier ”na etykietach składników. Możesz przeczytać więcej o sztucznych słodzikach, których powinieneś unikać, i bardziej naturalnych alternatywach na blogu Murphy'ego o zdrowiu i fitnessie tutaj.
Lakanto Słodzik do owoców mnichów 26 USD
W dni, kiedy naprawdę pragniemy czegoś słodkiego i nic nas nie uspokoi, zwracamy się do Crosby's Cookies. Możesz zaspokoić swoje słodkie pragnienie takimi rzeczami, jak cienkie kwadraty mięty i bułeczki cynamonowe - wszystko bez cukru. Zamiast tego używa naturalnych substancji słodzących, takich jak ten, który sprzedaje na swojej stronie internetowej. (Możesz także zrobić rozkosznie słodki koktajl, oglądając nasz Facebook Live with Crosby tutaj.)
Więc czy jesteś gotowy, aby zostawić swoje uzależnienie za sobą? Jesteśmy! Jeśli często podjadasz, mamy dla Ciebie kilka wskazówek, jak jeść mądrzej.
Ta historia została pierwotnie opublikowana 8 sierpnia 2014 roku i od tego czasu została zaktualizowana.
