Zjadam stres. Kiedy życie lub praca robi się za dużo, szukam pocieszenia w torbie malteserów, wieczornych daniach na wynos i butelkach czerwonego wina. Traktuję jedzenie jako nagrodę za przetrwanie poza skalą stresu. I wygląda na to, że nie jestem sam - według nowego badania Healthy for Life przeprowadzonego przez American Heart Association i Aramark, 47% zatrudnionych dorosłych w USA w wieku poniżej 40 lat przyznaje, że opiera się na mniej zdrowej żywności jako mechanizmie radzenia sobie z chorobą, takie jak niezdrowe podjadanie lub wygodne jedzenie w porze lunchu (pomyśl o burgerach, smażonych potrawach i pizzy). Badanie wykazało również, że kobiety są bardziej podatne na stres związany z jedzeniem, przy czym 40% przyznaje się do spożywania mniej zdrowych obiadów w stresujące dni w porównaniu z 32% mężczyzn.
Mając na uwadze zdrowie, poprosiłam hipnoterapeutę, kardiologa i dietetyka, aby podzielili się swoimi spostrzeżeniami na temat tego, dlaczego niektórzy z nas stresują się jedzeniem i jak możemy uniknąć sięgania po słoik z ciasteczkami następnym razem, gdy wystąpi stres.
Dlaczego jemy w stresie?
„Często kiedy stresujemy się podczas jedzenia, chodzi o wygodę”, wyjaśnia Chloe Brotheridge, trenerka hipnoterapeutyczna na www.calmer-you.com i autorka The Anxiety Solution i B rave New Girl. „To może być stary wzorzec z dzieciństwa, że dawano nam jedzenie, kiedy byliśmy zdenerwowani, więc jako dorośli używamy go, aby nas uspokoić lub odciągnąć od tego, co czujemy”. Z drugiej strony, niektórzy ludzie dystansują się od jedzenia, gdy pojawia się stres. „Zauważyłam, że niektórzy ludzie wykorzystują interesy, aby odwrócić uwagę od swoich uczuć i czasami zapominają o jedzeniu” - kontynuuje. „Adrenalina krążąca wokół ich ciał może stłumić ich apetyt, ponieważ są w trybie walki lub ucieczki, a ich ciało przygotowuje się do ucieczki lub walki, a nie trawienia pokarmu”.
Zgadza się z tym dr Suzanne Steinbaum, kardiolog w szpitalu Mount Sinai i ekspert medyczny Go Red for Women organizacji American Heart Association. „Jedzenie ze stresem to czynność polegająca na jedzeniu, szczególnie gdy nie jesteś głodny z powodu swoich uczuć” ona mówi. „Czasami, gdy jesteśmy zestresowani, rzadziej zwracamy uwagę na to, co jemy, i częściej po prostu reagujemy."
11 wskazówek, jak pokonać stres w jedzeniu
Brotheridge to sugeruje zanim sięgniesz po coś do jedzenia, zadaj sobie pytanie: jak się teraz czuję? Spróbuj określić, jakie emocje czujesz.
„Na przykład, czy rzeczywiście czujesz samotność, a nie głód? Następnie możesz podjąć działania w oparciu o to, jak się czujesz, na przykład zwrócić się do przyjaciela” - mówi.
Dr Jo Ann Carson, RDN, ekspert ds. Żywienia wolontariuszy z American Heart Association i profesor żywienia klinicznego na University of Texas w Southwestern Medical Center, radzi również, że najlepszym sposobem radzenia sobie z jedzeniem ze stresem jest radzenie sobie ze stresem. . Zaleca:
- Regularne ćwiczenia mogą być pomocne w radzeniu sobie ze stresem w życiu.
- Planowanie dodatkowego czasu w ciągu dnia jako czasu wolnego może być pomocne - na przykład zaplanuj przyjście na spotkanie 10 minut wcześniej, a gdy coś pójdzie nie tak, nadal masz trochę dodatkowego czasu, aby dotrzeć tam, gdzie chcesz.
- Weź udział w zajęciach z radzenia sobie ze stresem - program odnowy biologicznej w miejscu pracy może je zaoferować.
- Osobiście, kolorowanie w kolorowance dla dorosłych (lub dzieci) odrywa mój umysł od stresujących sytuacji!
Sasha O'Hara Calm the F * ck Down: An Anreverent Adult Coloring Book 5 USD
„Chociaż nie możemy wybrać stresu, który nas napotyka, możemy sobie z nim radzić” - zauważa dr Steinbaum. "Częścią podejmowania zdrowych wyborów i radzenia sobie ze stresem jest przygotowanie, a część - dostępność zdrowych opcji. Ponieważ jedzenie stresujące jest przynajmniej częściowo napędzane wygodą, posiadanie zdrowych opcji żywieniowych jest idealne i dlatego Aramark tak bardzo koncentruje się na poprawie zdrowotności menu, które serwuje na uczelniach i na uniwersytetach, w kawiarniach szpitalnych i miejscach pracy ”.
Kluczem do uniknięcia jedzenia stresowego jest znajomość czynników wyzwalających, mówi dr Steinbaum. I w stresujących chwilach pamiętaj, że zdrowa żywność pomoże Ci zwalczyć stres. „Dlatego szukaj dań głównych z roślinami, które pomogą umieścić owoce, warzywa, orzechy i rośliny strączkowe w sercu Twojego talerza” - mówi. „Poza tym oprzyj się o kumpla na lunchu w pracy, który również będzie zachęcał do zdrowego stylu życia”.
Carson radzi, aby uniknąć jedzenia ze stresem:
- W biurze trzymaj zdrowe, niepsujące się produkty dostępne na przekąskę - być może w opakowaniach z naturalnymi orzechami, a nie mini batonikami. Marchewkowe patyczki mogą wytrzymać cały tydzień w lodówce biurowej.
LunchBots Small Protein Packer 20 USD
- Poświęć trochę czasu na planowanie, aby mieć dostępne zdrowe, ale obfite posiłki. Staraj się jeść regularnie w odpowiedzi na głód, zamiast pomijać posiłki, a potem przesadzać.
Toby Amidor Książka kucharska zdrowego posiłku 9 USD
- Ćwicz uważność przy jedzeniu - poświęć trochę czasu, aby cieszyć się smakiem i konsystencją swoich ulubionych potraw, jedz, dopóki nie będziesz już głodny, ale nie „nadziewany”
- Kiedy jesteś w stresującej sytuacji i jesz, wybieraj produkty białkowe, a nie wysokowęglowodanowe, które mogą bardziej stymulować do jedzenia niż satysfakcjonować.
- Z góry zrób listę pięciu rzeczy, które możesz zrobić, zamiast jeść, gdy czujesz się zestresowany. Trzymaj ją na karcie w telefonie i używaj jej, gdy czujesz się zestresowany.
Następnie, czy stres może opóźnić Twój okres? Badamy.
