Czy jesteś uzależniony od cukru? To pytanie, które zadawałem sobie nie raz. Jako dziecko jesteś ostrzegany przed alkoholem i narkotykami, ale nikt nigdy nie ostrzega przed uzależniającymi niebezpieczeństwami i szkodami zdrowotnymi wynikającymi z diety wysokocukrowej. A słowo „uzależnienie” naprawdę nie jest przesadą. Według badania z 2016 roku „wykazano, że zwiększone spożycie cukru wielokrotnie podnosi poziom dopaminy” w sposób podobny do używania narkotyków.
Jak powiedziała nam zarejestrowana dietetyk i dietetyk Lauren O'Connor: „Ponieważ kubki smakowe pragną słodyczy, mamy skłonność do bardziej słodkich pokarmów, co prowadzi do potencjalnych łaknienia cukru”. Oprzyj się na tych pozornie niewinnych pragnieniach ciastek i lodów każdego dnia, a możesz spotkać się z niezliczonymi negatywnymi krótko- i długoterminowymi efektami.
Poznaj eksperta
Lauren O’Connor jest zarejestrowanym dietetykiem i instruktorem jogi. Występowała w ogólnokrajowej telewizji i radiu, aby zaoferować swoją wiedzę zdrowotną i jest autorką książki Ty i Twoje ciśnienie krwi: pokonanie nadciśnienia.
Większość z nas jest zaznajomiona z natychmiastowymi konsekwencjami nadmiaru cukru, nawet jeśli nie zawsze potrafimy je powiązać. „Wzrasta nasz apetyt i (widzimy) większą ochotę na więcej słodyczy, co może prowadzić do zachcianki, wahania nastroju i aż nazbyt znajome „załamanie się i spalenie”- wyjaśnia O'Connor. Szkody, jakie może spowodować dieta bogata w cukier z czasem, są jeszcze gorsze. Skutki mogą obejmować „przyrost masy ciała, nadmiar tłuszczu w okolicach środkowej części ciała, możliwość wystąpienia chorób cukrzycowych i ryzyko chorób serca”.
Wszystko wygląda dość ponuro, szczególnie jeśli kochasz cukier. Ale możesz natychmiast zapobiec, a nawet odwrócić wiele szkód, po prostu odcinając cukier. Lub nawet czasami go wycinać. Długoterminowe skutki zastąpienia diety pełnej cukru pokarmem bogatym w składniki odżywcze i zdrowym dla serca są jeszcze bardziej imponujące. Z pomocą O'Connora zepsuliśmy to wszystko na osi czasu.
20 minut po rzuceniu palenia
Podobnie jak alkohol, spożywanie słodkich pokarmów sprawia, że chcesz jeść więcej cukru. Ale 20 minut po pierwszym posiłku bez cukru: „Będziesz bardziej zadowolony i rzadziej sięgniesz po drugą porcję lub deser” - mówi O'Connor. Widzieć? Jest to prawdopodobnie wynikiem wzmocnionej siły woli, więc prześcignij się i trzymaj się wzrostu, ponieważ wkrótce sytuacja może stać się trudniejsza.
Godzinę po rzuceniu palenia
Godzinę po rozpoczęciu życia po cukrze nadal powinieneś znaleźć się na fali wznoszącej. "Powinieneś czuć się pełen energii i być bardziej produktywny- mówi O'Connor. - Będzie mniej prawdopodobne, że będziesz mieć ochotę sięgnąć po ciastko lub garść przetworzonych przekąsek.
Dzień po rzuceniu palenia
Według O'Connor: „Napełnianie się cukrami ogranicza nasze pragnienie / potencjał do zaopatrywania się w żywność bogatą w składniki odżywcze, w tym zdrowe tłuszcze, białka i dużą ilość błonnika, dzięki czemu jesteśmy zdrowi, aktywni i produktywni”. Teraz, gdy spędziłeś cały dzień bez cukru, miejmy nadzieję, że zastosowałeś wiele zdrowszych alternatyw w swojej diecie.
Przy zwiększonym spożyciu warzyw i chudego białka, poziom cukru we krwi ustabilizuje się, a wahania nastroju złagodzą, a będziesz miał mniej zachcianek.
Trzy dni po rzuceniu palenia
Tutaj sytuacja zaczyna przybierać nieprzyjemny obrót. W końcu cukier jest uzależnieniem i nie można pozbyć się większości nałogów bez doświadczenia odstawienia objawy. Za kilka dni możesz doświadczyć głód cukru, niepokój, bóle głowy, a nawet depresja w poważniejszych przypadkach (ze względu na wspomniany wcześniej wpływ cukru na poziom dopaminy). Efekty te często ustępują po pierwszym tygodniu, ale w zależności od poziomu uzależnienia od cukru w organizmie mogą trwać dodatkowy tydzień lub dwa. Jak zawsze, ważne jest, abyś był nawodniony, aby złagodzić te skutki. Ponadto, picie wody może pomóc Ci pozbyć się głodu cukru - według Heathline „pragnienie jest często mylone z głodem. Wypicie szklanki wody może pomóc Ci oprzeć się pokusie przejadania się i kontrolować apetyt”.
Tydzień po rzuceniu palenia
Tydzień po rzuceniu palenia może się zdarzyć jedna z dwóch rzeczy. Jeśli Twój poprzedni styl życia był zdominowany przez przetworzoną żywność, soki, napoje gazowane i desery, prawdopodobnie nadal będziesz w trybie detoksykacji. Ale jeśli twoje spożycie cukru było umiarkowane (i jeśli trzymasz się diety złożonej z białka, błonnika i zdrowych tłuszczów), powinieneś zacząć czuć się cholernie dobrze. "Będziesz mniej ospały, będziesz mieć bardziej stabilną energię przez cały dzień i mieć lepszy nastrój- mówi O'Connor.
Miesiąc po rzuceniu palenia
Miesiąc jest wtedy, gdy znajdziesz się całkowicie poza lasem. Twoje pragnienie deseru zniknie, a zamiast tego możesz nawet dziwnie pragnąć białka i liściastych warzyw.
Rok po rzuceniu palenia
Gdy utrzymasz życie bez cukru przez cały rok, Twoje zdrowie prawdopodobnie ulegnie poprawie. Twoje ciało jest teraz przystosowane do funkcjonowania na podstawowych składnikach odżywczych, a ponieważ nie ma już cukru do magazynowania w postaci tłuszczu, prawdopodobnie straciłeś na wadze.
Warto też zaznaczyć, że w tym momencie możesz sobie pozwolić na słodką popijawę raz na jakiś czas, jeśli okazja to zainspiruje. Lekarz medycyny naturalnej Suneil Jain z Rejuvena Health & Aesthetics zaleca przestrzeganie zasady 80/20. „Staraj się jeść zdrowo w 80% przypadków” - mówi. Jeśli raz lub dwa razy w tygodniu zrobisz słodki wyjątek, prawdopodobnie Cię to nie wykolei. Prawdopodobnie będziesz tak zachwycony życiem bez cukru, że nie możesz sobie wyobrazić powrotu.
Poniżej sprawdź kilka opcji naturalnych substytutów cukru, abyś mógł zaspokoić słodycze bez negatywnych skutków ubocznych.
Y.S. Eco Bee Farms Surowy miód $ 13
Lakanto Monk Fruit Słodzik Cały naturalny substytut cukru 4 USD
Now Foods Date Sugar 9 USD
Dalej, oto, co się dzieje, gdy przez tydzień jesz tylko owoce.
