Napoje i eliksiry detoksykacyjne cieszą się dużym zainteresowaniem, ale czasami kreacje Matki Natury w ich najprostszej formie są dokładnie tym, czego potrzebuje Twoje ciało. Grejpfrut jest jednym z takich cudownych pracowników, który szczyci się długą listą korzyści zdrowotnych. Po pierwsze, superfood zawiera więcej wody niż prawie jakikolwiek inny owoc i jest bogaty w składniki odżywcze oraz niskokaloryczny. „Grejpfrut to bogaty w składniki odżywcze owoc tropikalny, który dostarcza witamin, minerałów i błonnika” - opisuje Maya Feller z Maya Feller Nutrition, zarejestrowany dietetyk. „Istnieje wiele odmian, które różnią się kolorem i smakiem od słodkich i łagodnych do ostrych i lekko kwaśnych”. Z tego powodu grejpfrut jest często uważany za nabyty smak, ale nawet jeśli nie jesteś jeszcze fanem, jego liczne zalety przekonają Cię do włączenia go do swojej diety.
Najłatwiejszą rzeczą w wejściu na pokład z grejpfrutem jest to, że istnieje wiele sposobów jego spożycia. „Grejpfrut może być używany na wiele sposobów, od składnika śniadaniowego podawanego z jajkami i zieleniną po grillowany i podawany z wybranym przez Ciebie białkiem” - sugeruje Feller. „Nie ma żadnych zasad dotyczących gotowania lub przygotowywania grejpfruta. Można go jeść na surowo na grządce z zieleniny, aby zwiększyć wchłanianie żelaza lub po prostu obrać ze skórki i zjeść razem z garścią orzechów jako przekąskę między posiłkami”. Poprosiliśmy Fellera o omówienie niektórych najważniejszych korzyści zdrowotnych płynących z grejpfruta na wypadek, gdybyś nie był jeszcze przekonany.
Zapewnia mnóstwo składników odżywczych
Feller opisuje grejpfruta jako cudownie bogaty w składniki odżywcze. „Połowa jednego grejpfruta dostarcza błonnika pektynowego i około 28% DRI (referencyjnych wartości spożycia) witaminy A i 52% DRI witaminy C, a także niewielkie ilości wapnia, żelaza, magnezu i fosforu”, wyjaśnia.
Wspomaga trawienie
Grejpfrut może być świetnym pożywieniem na początek dnia, aby ożywić jelita. „Błonnik pektynowy chroni przed zaparciami, niektórymi dysfunkcjami żołądkowo-jelitowymi i zmniejsza poziom krążących lipidów” - wyjaśnia Feller.
Zwalcza obrażenia komórek
Feller wyjaśnia, że grejpfrut zawiera aktywne fitoskładniki zwane limonoidami. „Niektóre badania dotyczyły limonoidów i ich zdolności do działania jako silnych przeciwutleniaczy, które przerywają uszkodzenia komórek” - wspomina. Wcześniejsze badania sugerowały, że limonoidy cytrusowe mogą nawet obniżać poziom cholesterolu i zapobiegać rakowi.
Łagodzi niepokój
Wszyscy wiemy, że zapachy wpływają na nasz nastrój. Grejpfrut należy do rodziny owoców, które zmniejszają „zaburzenia nastroju” poszczególnych osób - ogólną miarę obejmującą stany emocjonalne, takie jak lęk, depresja, złość i zagubienie. Badanie z 2014 roku wykazało, że stymulacja węchu przez zapachy cytrusów - w badaniu testowano yuzu, japoński owoc podobny do grejpfruta - naturalnie obniżał poziom stresu. Już po 10 minutach wąchania owocu poziom zaburzeń nastroju uczestników został znacznie obniżony. Wydłuż czas inhalacji do 30 minut, a efekty były jeszcze silniejsze.
Pomaga w utrzymaniu zdrowej wagi
Niektóre badania sugerują, że ci, którzy jedzą świeży grejpfrut lub piją sok grejpfrutowy przed posiłkiem, rzadziej przybierają na wadze niż ci, którzy tego nie robią, ale pomijając spekulacje na temat utraty wagi, udowodniono, że grejpfrut pomaga ludziom utrzymać zdrową wagę. Ponieważ grejpfrut dostarcza mnóstwo składników odżywczych i nawodnienia przy niewielkiej ilości kalorii, stanowi skuteczną, sycącą przekąskę, która zapewni energię bez zakłócania zdrowego planu żywieniowego.
Poprawia sen
Jedzenie grejpfruta przed snem, aby poprawić sen, może być historią starych żon, ale opiera się również na nauce. Grejpfrut jest bogaty w przeciwutleniacz zwany likopenem, który wspomaga zasypianie. Likopen ma również działanie przeciwzapalne, które regeneruje organizm podczas odpoczynku, zmniejsza stres oksydacyjny i poprawia funkcje śródbłonka, co oznacza lepsze krążenie krwi.
Działa jako „zimna żywność” w medycynie chińskiej
„W medycynie chińskiej patrzymy na żywność w sposób nietypowy dla kultury zachodniej” - wyjaśnia Mona Dan, ekspertka chińskiej medycyny tradycyjnej, zielarz, akupunkturzysta i założycielka Vie Healing w Beverly Hills. „Pokarmom towarzyszy temperatura, co oznacza, że jeśli są ciepłe, pobudzają organizm, a gdy są zimne, uspokajają je”. Doradza, że kluczowe znaczenie ma zbilansowana dieta obejmująca ciepłe i zimne potrawy. „Tak więc w przypadku grejpfruta temperatura powoduje ochłodzenie, co czyni go pomocnym dla osób cierpiących na słabe trawienie, zmniejszony apetyt, uczucie pełności w żołądku, zatrucie alkoholem i kaszel suchy lub flegmatyczny” - mówi. „Świetnie łączy się z miodem manuka w leczeniu kaszlu flegmy”.
