Czy LaCroix jest rzeczywiście zdrowy? Dietetyk staje się szczery

Spisie treści

Aromat „naturalny” firmy LaCroix
Karbonizacja
Tworzywa sztuczne na bazie BPA
Jak dużo jest za dużo?
Zdrowsze alternatywy

W 2016 roku popularność wód seltzer, takich jak LaCroix, osiągnęła szczyt. Inne marki szybko się pojawiły, a do 2018 r. Nie było już milenialsów, rapera ani wpływowego Instagrama, który nie zachwalałby swojej świetności jako kolejnej, najlepszej „całkowicie naturalnej” alternatywy dla napoju gazowanego, znanego również jako diabelski pomiot. Woda nasycona smakiem przeniknęła do sklepów spożywczych, komunalnych lodówek biurowych i niezliczonych domów.

Ale pozew zbiorowy z 2018 roku kwestionujący rzekome „całkowicie naturalne” roszczenia firmy, które firma utrzymywała, były prawdziwe. Na początku 2020 roku powód zrezygnował z pozwu, ale nie wcześniej niż popularność napoju spadła, a jego sprzedaż wygasła.

Więc czym właściwie jest LaCroix? Na swojej stronie internetowej opisuje ją jako „naturalnie gazowaną wodę gazowaną”, która „nie zawiera substancji słodzących, kalorii i sodu”. Ale, jak mówi Carolyn Brown M.S., R.D. na łamach Shape Magazine, twierdzenia firmy nie są aż tak surowe.

Poznaj eksperta

Carolyn Brown, MS, R.D., specjalizuje się w dostosowywanych planach kontroli wagi. Uzyskała tytuł magistra żywienia na Uniwersytecie Nowojorskim i ma duże doświadczenie w nauczaniu innych o wysokiej jakości odżywianiu.

„Pozwólcie, że najpierw zeskoczę z konia, który jest dietetykiem, i poprowadzę z dobrym: to zdecydowanie lepsza opcja niż napoje gazowane, dieta lub inne” - mówi Brown. „Ale jeśli już uporządkowałeś swoją dietę, jesz warzywa i głównie produkty pełnowartościowe, (zwracasz) uwagę na etykiety składników i poważnie traktujesz swoje zdrowie, (jest) kilka czynników do rozważenia”.

Mówi, że najważniejszym z nich jest definicja firmy naturalny aromat, wpływ napojów gazowanych na apetyt oraz ilość bisfenol A (BPA), przemysłowy środek chemiczny używany do produkcji niektórych tworzyw sztucznych i żywic, znalezione w puszkach.

Aromat „naturalny” firmy LaCroix

Zarówno koncepcja, jak i termin „naturalne aromaty” zawsze były niejasne. Ze swojej strony Brown unika wszelkich potraw, które zawierają w swoich składnikach naturalne smaki, ponieważ są one „często bardziej podobne do sztucznych składników, a czasem mogą zawierać konserwanty” - mówi.

Witryna technologiczna WIRED dokładniej analizuje ten temat w filmie zatytułowanym „Co do diabła jest w LaCroix?”. Narrator filmu wyjaśnia, że amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) definiuje naturalny smak jako „wszystko, czego firma używa do dodania nadaje smak produktowi, o ile pochodzi bezpośrednio z naturalnego źródła. ”

Ale, mówi, zawsze jest jakiś haczyk. „Nawet jeśli, na przykład, określony smak grejpfruta jest ekstrahowany bezpośrednio z grejpfrutów, firmy nadal mogą mieszać syntetyczne dodatki, takie jak rozpuszczalniki, aby ten smak dobrze łączył się z innymi składnikami. FDA nazywa te składniki„ dodatkami przypadkowymi ”. dzięki brakowi polityki regulującej ich użycie producenci żywności nie są zobowiązani do ujawniania, kim są ani kiedy są w produkcie ”.

Podsumowując: Firmy mogą twierdzić, że ich smaki są całkowicie naturalne, nawet jeśli ich kompozycje są częściowo sztuczne lub syntetyczne. „Nawet jeśli nie ma nic sztucznego, nadal mogą istnieć dodatki pochodzenia naturalnego, które mogą być szkodliwe, jeśli spożyje się ich zbyt dużo” - dodaje narrator. Niestety, nie ma sposobu, aby mieć pewność, ze względu na (choć zgodny z prawem) brak przejrzystości w przedsiębiorstwach spożywczych.

Karbonizacja

Podczas gdy Brown przyznaje, że spożywanie napojów gazowanych nie jest dobre dla zębów (zawierają one kwas węglowy, który może osłabiać szkliwo zębów w kumulacyjnym efekcie), cytuje również badanie z 2017 r., Które pokazuje, że wzrasta ilość dwutlenku węgla (kwasu węglowego). uwolnienie hormonu głodu zwanego greliną. W ciągu jednego roku samce szczurów laboratoryjnych, które piły napoje gazowane, w porównaniu z tymi, które piły nadal, zjadały więcej i przybrały na wadze z powodu podwyższonego poziomu greliny. Następnie zakłada się, że pozornie nieszkodliwy nawyk LaCroix może tylko uczynić nas bardziej żarłocznymi.

Tworzywa sztuczne na bazie BPA

BPA to niezwykle kontrowersyjna i często gorąca toksyczna substancja chemiczna wśród analityków bezpieczeństwa żywności. Służy do ochrony żywności przed zanieczyszczeniem, ale przedostają się do niej śladowe ilości. Pomimo publicznych oświadczeń wielu firm spożywczych, że nie używają już tworzyw sztucznych na bazie BPA do produkcji swoich puszek i butelek, konsumenci nadal nie mają realnego sposobu, aby to zrobić. powiedz, czy twierdzenia są prawdziwe. Jest to niepokojące, ponieważ wykazano, że spożywanie nawet niewielkich ilości BPA naraża nas na bardzo poważne problemy zdrowotne. Wykazano, że ekspozycja na BPA jest prekursorem problemów z tarczycą i metabolizmem, płodności i nieregularnych miesiączek, wahań nastroju u nastolatków, a nawet raka piersi. Chociaż od tego czasu FDA uznała, że BPA jest obecnie bezpieczny. poziomów występujących w żywności, LaCroix był ponownie przedmiotem pozwu wniesionego w 2019 roku przez byłego pracownika, który zarzucał jej spółce macierzystej fałszywe twierdzenia o używaniu puszek bez BPA. Według CBS News, National Beverage Corp. odpowiedziała na pozew, utrzymując, że już dwa lata przed wniesieniem pozwu przekształciła się w puszkę wolną od BPA i zacytowała najnowsze ustalenia FDA.

Jak mówi Brown, stan Kalifornia umieścił BPA na swojej liście Proposition 65 - toksycznych chemikaliów, o których wiadomo, że powodują raka, wady wrodzone lub inne szkody rozrodcze. I pomimo twierdzenia FDA, że jest inaczej, Brown nadal uważa, że BPA jest niebezpieczny i mówi, że „nie jest to coś, z czym się zgadzam”. Ale ostatecznie to od nas zależy, czy dokonamy własnych ocen.

Jak dużo jest za dużo?

Jeśli nadal idziesz z puszkami, Brown zaleca picie maksymalnie jednego do dwóch LaCroix dziennie. A jeśli ta ilość nie zwilży odpowiednio twojego gwizdka, zamiast tego wybierz szklane butelki LaCroix, jeśli możesz je znaleźć.

Zdrowsze alternatywy

Jeśli szukasz całkowicie naturalnych (pozornie zdrowszych) opcji wody gazowanej, Brown sugeruje wypróbowanie tych czterech alternatyw i dodanie wzmocnienia smaku kawałkami świeżych owoców.