Płatki śniadaniowe to wszystko, co lubią ciężko pracujący Amerykanie w artykule spożywczym: jest szybki, wygodny, smaczny i jeśli unikasz słodyczy, jest też całkiem zdrowy. Dobrze?
Zawsze myślałem, że płatki zbożowe mają stonowane opakowanie i etykiety typu „bogate w błonnik”! i „białko!” trafił wprost do kategorii zdrowej żywności. Ale kilka miesięcy temu rozmawiałem z certyfikowaną dietetyką Daną James o niebezpieczeństwach związanych z nadmiernie przetworzoną żywnością i wtedy zacząłem wszystko kwestionować.
Według Jamesa zdrowych płatków zbożowych w ogóle nie ma. „Jedyne naprawdę zdrowe płatki zbożowe to muesli z dodatkiem owsa, suszonych owoców i orzechów” - mówi. „Wszystko, co zawiera dodatek białka lub błonnika, jest wątpliwe”. Podobnie jak w przypadku, prawdopodobnie zawiera kontrowersyjne dodatki i konserwanty. „Płatki zbożowe wysokobiałkowe i bezglutenowe są ostatnio popularne, ale kupujący strzeżcie się!” ostrzega zarejestrowana dietetyczka Jenny Champion. „Aby produkty miały więcej białka lub mniej glutenu, na poziomie fabryki ma miejsce dodatkowa obsługa, a jeśli chodzi o żywność, im mniej rąk jest zaangażowanych w produkcję, tym lepiej”. Powinniśmy również uważać na etykiety „pełnoziarniste”. Champions mówi: „Nawet Lucky Charms może pochwalić się„ pełnoziarnistymi ziarnami ”, ale prawie każdy inny składnik nie jest czymś, co powinieneś jeść, zwłaszcza na początek dnia.
To powiedziawszy, nie wszystkie zboża są po to, by cię dopaść. Ogólnie rzecz biorąc, zdrowsze płatki można rozpoznać po krótkiej liście składników, niskiej zawartości cukru i wysokiej zawartości błonnika, mówi Champion. Poszukaj też pełnych ziaren lub owsa, witamin i minerałów. „Przeczytaj najpierw listę składników!” ona mówi. „Jeśli jest długi ze słowami, których nie możesz wymówić lub nie jesteś pewien, co one znaczą, należy z powrotem na półce, a nie w twoich ustach”.
Mając na uwadze te informacje, oceniliśmy 10 popularnych „zdrowotnych” płatków na podstawie następujących kryteriów:
- Zawartość cukru
- Zawartość błonnika
- Zawartość witamin i minerałów
- Długość listy składników
- Niewymowne składniki
Przewijaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zdrowe są Twoje ulubione płatki śniadaniowe.
Post Grape-Nuts Oryginał
Post Grape-Nuts The Original 4 $
Niska zawartość cukru, wysoka zawartość błonnika i całkowicie wolne od syropów i konserwantów, te stare dobre Orzechy Winogronowe zajmują niebotyczne miejsca. Ten materiał ma również tę krótką listę składników, którego szukamy, a także jest pełen witamin i minerałów (może pochwalić się 90 procentami zalecanego dziennego spożycia żelaza, jeśli możesz w to uwierzyć)!
Quaker Oats Staroświecki owies
Quaker Oats Old Fashioned Oats 4 $
Ten minimalnie przetworzony kilof ma tylko jeden składnik: w 100% naturalny pełnoziarnisty owsiany owies. Produkt zawiera tylko jeden gram cukru i ponad 16 procent dziennego zapotrzebowania na błonnik, co oznacza, że pozostaniesz pełny przez wiele godzin bez awarii. Po prostu dodaj kilka jagód dla smaku i smacznego.
Nature's Path Qi'a Coconut Chia Superflakes
Nature's Path Qi'a Coconut Chia Superflakes 5 $
Bardzo krótka lista składników tych pysznych płatków jest prawie całkowicie organiczna. Imponujące siedem gramów błonnika, pięć gramów białka i niska zawartość cukru to dodatkowe plusy, podobnie jak słodki, aromatyczny smak. Te produkty będą dostępne na półkach jeszcze tego lata (najpóźniej wczesną jesienią) i są fantastyczną propozycją dla osób zainteresowanych jedzeniem wegańskim i organicznym.
General Mills Płatki pełnoziarniste ogółem
General Mills Płatki pełnoziarniste ogółem 5 USD
Twoi dziadkowie prawdopodobnie jedzą Total każdego ranka i nie bez powodu. Składa się w 100% z pełnego ziarna i zawiera trzy gramy błonnika, 80% dziennego spożycia witaminy C i 100% zarówno wapnia, jak i żelaza. Jednak lista składników zawiera syrop kukurydziany (dodający do pięciu gramów cukru) i konserwanty, które nie są idealne.
General Mills Wheaties
General Mills Wheaties 4 USD
Bardzo niska zawartość cukru i 100-procentowa formuła pełnego ziarna sprawiają, że klasyczna miska Wheaties to solidny wybór. Jedna porcja zapewnia również 40% dziennego spożycia żelaza. Lista składników tutaj jest stosunkowo krótka, co jest plusem, ale musimy zadokować kilka punktów za syrop kukurydziany i konserwanty. Warto również zauważyć, że są tu tylko dwa gramy błonnika.
Kellogg's Rice Krispies
Kellogg's Rice Krispies 3 USD
Rice Krispies były moimi ulubionymi płatkami jako dziecko, co z pewnością jest lepsze niż Cookie Crisp, Oreo O's lub inne zwariowane płatki cukrowe, które dominowały pod koniec lat 90. W końcu ten produkt ma bardzo mało cukru i dużo żelaza, witaminy A i witaminy C. Ale są tutaj dodatki i konserwanty oraz bardzo mało błonnika. Aby uzyskać zdrowszą, wolną od konserwantów wersję, wypróbuj w 100% pełnoziarnisty i naturalny ryż dmuchany Arrowhead Mills (9 USD za 2 opakowanie).
Quaker Life Original Wieloziarniste Płatki Zbożowe
Quaker Life Original Multigrain Cereal 4,99 zł
Nie mylić z wersją cynamonową, oryginalna formuła Life ma stosunkowo niską zawartość cukru i zapewnia 45% dziennego spożycia żelaza. Jednak konserwanty i sztuczne barwniki wypierają główne punkty.
Oryginalne przeciwutleniacze Smart Start firmy Kellogg
Oryginalne przeciwutleniacze Smart Start firmy Kellogg 3 USD
Ten „inteligentny” wybór oferuje kilka korzystnych dla Ciebie witamin i minerałów. Ale aż 14 gramów cukru i długa lista składników podnosi czerwoną flagę. Same płatki mogą wyglądać zdrowo i naturalnie, ale są pełne konserwantów i sztucznych barwników.
Kashi Go Lean Crunch Honey Almond Flax
Kashi Go Lean Crunch Honey Almond Flax 3 $
Wszyscy myślimy o Kashi jako o królowej zdrowych płatków śniadaniowych, ale lista składników tego produktu, licząca milę, jest podejrzana. Tak, była napęczniona błonnikiem i białkiem, ale potrzebowała sztucznych dodatków, aby się tam dostać. Produkt zawiera również osiem gramów cukru trzcinowego i syropu.
Kellogg's Special K Original
Kellogg's Special K Original 3 USD
Reklamy specjalne K są urocze, ale czy ma wysoką zawartość cukru? Nie tak bardzo. Ten materiał oferuje przyzwoitą ilość żelaza, ale jego lista składników jest nieskończona i zawiera kilka dodatków, konserwantów i sztucznych barwników. Nie wspominając o tym, że jest tu niewiele prawdziwych owoców.
4 rzeczy, które każda sprawna dziewczyna je na śniadanie
